小桃。Julia。

一到冬天，

就會把所有鍋類店家瀏覽過一輪，

這回，翻的是蜀山饌的牌子XD

(下回，本宮要翻無老鍋的牌子！)

懶得研究要點些什麼來吃，就直接翻到套餐頁最是簡便。

兩人套餐是688，加上每人鍋底各100，一共就是888大洋。

四人套餐1288，加上每人鍋底各100，就變成1688大洋。

數字倒是挺漂亮的，不過還要再加上一成服務費，倒是有點給它複雜。

不過店裡有很多特約廠商可以免一成服務費，

有vip卡、國民旅遊卡、中信卡、富邦卡，也可以免。

仔細看看兩人套餐，

有開胃菜、肉品、滷香拼盤、日式鍋料拼盤、百匯時舒拼盤、副食、甜點。

開胃菜是什麼？我其實不太知道耶！

難道是那一壺清涼茶？？

選項在這裡。

沾醬區有很多醬料，

其中有一區調好了許多碟備著，

我問小姐說那是什麼，她說裡頭有香油、蠔油...最適合沾麻辣鍋。

再加點香菜或蔥末更是提味，所以我就這麼取著用了。

沾著吃感覺更加滑嫩，還有甜甜的味道。

清涼茶，喝起來很像青草茶，涼涼甜甜的，

搭著麻辣鍋最適合不過了！

餐具。

上鍋了！

左邊是巴蜀紅鍋，右邊是東北酸菜鍋。

從四川到東北，咱們真是四海一家了。

巴蜀紅鍋湯頭麻而不辣，還蠻香醇的，不過我覺得有點鹹。

東北酸菜鍋，真的有夠酸的，酸菜很脆，還有芹菜，很是清爽。

巴蜀紅鍋的鍋底，豆腐和鴨血是可以免費續用的。

這兩樣的口感和味道都不錯。

套餐的肉品有牛羊豬雞共七種可以選，因為我不吃牛，便選了台灣黑豬五花。

這五花肉吃起來清甜Q彈，

肥肉部分地一口感覺很脆，咬幾下後油脂整個釋放出來，

但不覺得膩口，亦無豬肉臭，相當優秀！

滷香拼盤選了蜀山牛腩和豬腱子肉。

據說牛腩嫩中帶Q，不會老，還帶著牛肉香氣；

豬腱子肉吃起來很彈牙，我很喜歡。

日式鍋料，選了油條、鱈魚湯包、黃金魚蛋。

油條稍微吸收湯汁後，脆中帶辣，很是過癮；不過也就這一樣吃起來特別覺得湯頭鹹了。

鱈魚湯包和黃金魚蛋都很Q彈，還不賴。

百匯時舒拼盤，有三種蔬菜，都很新鮮。

副食我選了米血糕，可以這樣直接沾的花生粉吃，

很有逛夜市吃豬血糕的FU呀！

不過我吃了一塊，剩下的還是又給它下到麻辣鍋裡了！

麻辣碗粿，別被這紅通通的辣油嚇到，

其實下面是白碗粿，整體吃起來並不辣，碗粿還帶著米香，我覺得還不錯呢！

甜點，說是有果凍和綠豆湯可以選，我們都選了綠豆湯。

說起這家蜀山饌，也算歷史悠久了，

我還記得我上一次吃，大約是八年前和yin一起去吃的咧！

不過，數年如一日，品質始還終維持著一定的水準，難怪可以屹立不搖了！

蜀山饌，麻辣鮮鍋。

http://susam.union-life.com/pot/menu/menu.php

平日11:00~14:30 17:00~00:00

周六日11:00~00:00

單點式：

每人低消300元加100元鍋底費及服務費10%

套餐式: (套餐不含鍋底費用及服務費10%)

二人套餐688元。二人海鮮套餐988元。

四人套餐1288元。四人海鮮套餐1588元。

大興店(有停車位)

桃園縣桃園市大興西路二段78號

03-3561314