田媽媽艾馨園 (3)

 

這天抵達田媽媽艾馨園時,已經是正中午用餐時間,

飢腸轆轆的大家,快速就定位等上菜!

首先是一大碗公的白飯,大家先各自盛好。

田媽媽艾馨園

 

茶水飲料也先倒好。

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一會兒,香噴噴的糖醋魚上桌囉!

這魚炸透酥脆,口感超棒的,

魚肉單吃鮮美不腥,沾點醬汁又很提味。

我最喜歡這樣畫龍點睛的微芡醬汁了,

有些糖醋魚很愛把整個勾芡淋在魚肉身上,就太搶味了!

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麻油什錦。(我亂取的。)

肉片、菇類、蛤蜊、豆莢,用麻油爆炒過,超香超下飯的!

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涼拌過貓。

醬汁是和風醬醋,上面放一點蟳味棒,

整體清爽又開味喔!

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這道菜不知該叫什麼名稱,燴豆腐?

豆腐口感很不賴喔!

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莧菜吻仔魚羹湯,清爽又健康。

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這道快炒菜非常好吃!

裡面有杏鮑菇、香菇、蝦仁、炒蛋、芹段,

香菇好像有裹粉炸過再下鍋一起炒,

吃起來鹹香鮮甜,我超喜歡的!

原來杏鮑菇可以這樣料理,我一定要學起來!

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炸絲瓜和南瓜,外皮酥,裡頭卻軟綿綿又多汁!

要小心燙口喔!

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艾草雞湯,有雞肉、玉米和艾草,

湯頭清甜,重點是很健康!

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水果是西瓜!

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吃完午餐,休息了一下,我們就要到艾草農村學堂上課囉!

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首先要到艾草國民學園的新生報到處報到。

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這是當天的小班長,要發本子給大家~

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戶外教室。

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艾草國民學園的作業簿。

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這一本作業簿編寫得相當用心,裡面有很多關於艾草的傳說、知識和應用。

最可愛的是第一頁的"笑規",真的會讓人會心一笑。

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首先幫我們上課的是這位美麗溫柔的老師~

她要教我們如何做天然的艾草蚊香。

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艾草可以避邪除瘴,制菌驅蟲!

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這一團看起來不起眼,

但可是用艾草和十幾種中藥混合而成的喔!

只要把它先搓柔軟,接者揉成自己想要的造型,最好是長條比較好點燃啦!

最後在太陽下曬四個小時,完全乾燥之後就是純天然的蚊香囉!

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接著是得過神農獎的艾草達人李先生要幫我們上課。

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他教大家分辨很多植物,

尤其是大家比較容易混淆的艾草、芙蓉、茉草。

李先生上課時妙語如珠,還會有獎徵答,算是相當活潑的課程。

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這就是艾草的其中一種。

因為我們去的前幾天都下雨,田裡面都是濕泥濘,

不然李先生還會帶我們去參觀艾草田喔!

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接著回到室內,順便看看牆上的介紹,

才知道艾馨園這邊,除了艾草有名之外,菇蕈類也是他們主打耶!

難怪午餐吃到好多菇類呀!

菇類長得好的最大的原因是:

艾草是天然的避作物,

有超強的殺菌和驅蟲的能力,可以避免蟲害和病菌,

就可以幫助這裡的菇蕈類和其他蔬菜長得頭好壯壯啦!

(不知道對我家陽台的紅蜘蛛有沒有效?我的櫻花苗和龍葵因為紅蜘蛛,都快死了><)

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也因為這裡研發了很多艾草功用和產品,得了好多獎喔!

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另外也有好多艾草相關產品可以選購喔!

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這個艾草麵線看起來好特別,讓人想買來吃!

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連可愛的妹妹都拿一包,說這個好吃唷XD

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艾草素酢醬是這裡的熱銷產品!

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艾草沐浴乳和洗潔精感覺都很健康。

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最多人買的就是艾草薰香和蚊香啦!

如果要驅蚊,真的要用天然的,

免得沒驅到蚊子還傷了自己身體!

(我好想買給我鄰居用喔,他們超愛點蚊香的><)

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帶回了辣拌醬和素酢醬,改天拌來吃後,再跟大家分享!

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田媽媽艾馨園,艾草生態教育園區。

官網:http://www.aitsao.com.tw/zh/qa/231.html

地址:彰化縣花壇鄉灣東村灣東路239號

電話:04-7874012

營業時間:10:00~14:00; 17:00~20:00(週一休)

艾草推廣活動

20人以上即可預約艾草國民學園生態導覽、艾草DIY體驗活動

〈艾草湯圓、艾草粿、艾草盆栽、艾草蚊香、艾的穀粒、捲艾條〉

 

 

 

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小桃。Julia。

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