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月初參加了「三芝一日農夫樂活趣」的活動,內容相當的充實,

也更進一步了解三芝除了淺水灣的海線、冬天賞櫻的山線玩法之外,

也有有機生態導覽和藝術知性之旅唷!

 

首先來看看無毒、友善、健康的三芝八賢下水圳農夫市集,

這個農夫市集真正名稱應該是「三芝八連溪有機生態村農夫市集」,

就在三芝名人館附近,沿著指標走就會看到了。

這天剛好是"有機無毒專業人才培訓班"的畢業典禮,來了很多大人物上台致詞呢!

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農夫市集裡好物相當多,都是有機無毒作物唷!

有天鵝牌恩愛南瓜,超閃的!

當地現挖的蓮藕、現採的金針、香甜的57號地瓜、洛神花、山藥...應有盡有,讓人什麼都想買回家!

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在農夫市集搶購完畢,就接著開始我們的生態之旅,

這裡的農地是梯田地勢,八連溪的水源充裕且未遭受工業污染,

過去以生產稻作為主,實施休耕政策後,

改以生產季節性筊白筍、山藥、西瓜、甘藷等。

說到三芝最盛產的茭白筍,

這裡的茭白筍一年才一獲,品質相當好,甜度相當高!

不過也就因為一年才收穫一次,跟埔里採用燈光照射的茭白筍產量相比有落差,

名氣也就沒那麼響亮,

要不然這裡的茭白筍可也是相當香甜的唷!

另外,今年天氣太熱,所以茭白筍的產季有點遲,

要不然我們就可以當場採茭白筍了!

其實這一天才知道種植茭白筍真的很辛苦,

一整年都要到田裡工作,就只等那一季的收成!

收成時還很容易被割傷,真的是誰知盤中筍,枝枝皆辛苦呀!

另外這裡水車公園也很多,最有名的是台2線18.5公里處的根德水車園區,是要紀念盧根德先生。

不過三芝名人館這邊也有個水車唷!

現場也有一大片洛神花,原來花開是淡淡的粉紅色,相當清秀喔!

這裡的山藥和地瓜也超有名的,地瓜還會運送到金山支援耶!

這裡還有一間虹橋民宿,聽說在地超有名的!

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一路上柿子、紅棗、野薑花、芭蕉、大王蓮...各式各樣的植物,什麼都有。

而且這裡的每位導覽老師都很專業,介紹得超仔細的!

首先介紹茭白筍必須生長在水中,又叫水筍,

如果茭白的幼莖內沒有菰黑穗菌寄生,

那麼莖就會正常生長而抽穗開花,不會長筍,整個就沒價值了!

另外,蜂蜜如何分辨、姑婆芋怎樣有毒不能吃、茄苳樹不成才、負荊請罪、芭蕉敗母叢...

反正什麼典故都搬出來了,真的很厲害!

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我們現場看到一位爺爺挖好了蓮藕在清洗,好有臨場感喔!

這裡的蓮藕超好吃的唷!

我買了一條回家煮了蓮藕茶,還熬冰糖蓮藕,又香又鬆軟!

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光在農夫市集和田裡晃一圈,就過了一整個上午,大家肚子也餓了!

我們就到番婆林休閒農場用餐了!

這個休閒農場也有好多作物,

還有很多種DIY活動,

像是手工花藝製作、葫蘆瓜彩繪、搓山藥湯圓、彩繪陶瓷存錢筒、竹水槍、貝殼燭台、果凍蠟燭等,

還有可愛動物區,很適合親子同遊唷!

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這天吃的料理超豐盛的,

茭白筍魯肉、香椿烘蛋、超大隻的溪蝦、超好吃的桶仔雞、地瓜葉、佛跳牆、炒茭白筍、蘿蔔排骨湯...

每一樣都超美味的!

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連老闆招待的烤地瓜都超香甜鬆軟的!

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吃飽喝足,我們要開始知性之旅了。

話說,北海岸這一帶有300多位藝術工作者,

包括陶藝、雕刻、印染、裝置藝術等等,真的有一種地靈人傑的FU。

這天我們是到藝術家許俊翔的工作坊參訪。

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許俊翔老師自己有蓋一個窯,平時是不開放參觀的,

這天破例的讓我們去參觀,還介紹得超仔細的。

這個窯是八甲柴窯,用的木柴是台灣相思木,

陶器要進窯燒過四天四夜,讓溫度高達1000度C以上,

才能鍛鍊出原礦陶土的色澤變化,

同時這種窯燒作品的光澤都是自然的落灰形成的自然釉,不是另外上色的唷!

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窯的溫度之所以可以拉到一千多度,都是因為煙囪的關係唷!

中國人真的很有智慧,在很早就知道這個原理。

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許老師的作品大部分是泡茶用的陶器,

這種原礦土茶器泡茶,茶會更甘甜好喝唷!

另外老師也有做過很多展覽作品,閃閃發亮的色澤竟然都是自然釉,真的很神奇!

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接著我們到三芝農會大樓旁的一號倉庫。

老舊穀倉,在農委會「一鄉一休閒農、漁園區計劃」的協助下,

二號倉庫變成咖啡館,

一號倉庫變成藝文展覽館,除了展示在地藝術家作品,也不定期推出特展。

這天我們在這裡聽了許老師的美學講座,也喝了好喝的咖啡,感覺相當文青哪!

(這裡展示並販售很多在地藝術家的作品,不好意思拍攝,大家可以自己來參觀喔!)

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最後我們又回到了三芝名人館(三芝遊客中心)。

這裡的仿唐式建築很特別,後門還有一點四合院的味道。

這裡面有展出台灣開拓史、三芝鄉史,以及當地的旅遊景點,

讓遊客可以認識三芝鄉的歷史、特產,以及知名人士的成就;

還有一個視聽中心可以欣賞影片,

我們這天是看了三芝旅遊景點介紹和大海之女,

大海之女介紹的是辛苦採珊瑚草回來做成石花凍的奶奶...

遊客中心後方有個寬廣的公園,有大草原、沙區,

據說晚上可以躺在藍色石頭上看星星,好浪漫!

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這裡還有很多大鄧伯花和美人花,真美!

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名人館後方的源興居,是李前總統登輝先生的出生地,是一座傳統三合院建築。

李登輝先生每年春節都會來這裡發紅包唷!

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源興居門前有好多菜攤和石花凍攤。

我們這天是買這家的石花凍,加了花生,又香又消暑!

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小孩吃完甜甜的石花凍,都玩在一起,好開心!

三芝

 

這天我帶了這些戰利品回家,每一樣都好新鮮好好吃。

其中茭白筍脆片相當特別,因為茭白筍是含水量很高的食材,

所以需要很多很多茭白筍才能做出這麼一咪咪,很珍貴的呢!

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三芝八連溪有機生態村農夫市集

FB:https://www.facebook.com/ntpcmart3

 

番婆林觀光花園休閒農場

地址:新北市三芝區錫板里17鄰44號

電話:02-26362716

營業時間:08:00~19:00 


三芝2號倉庫咖啡館

地址:台北縣三芝鄉中山路一段四號(三芝農會旁)

電話:02-26361052

營業時間:11:00 ~21:00

 

三芝1號倉庫 

開放時間:14:00~18:00(平日)、11:00~19:00(假日)

公休:每月第一、三週週四

 

三芝名人館(三芝遊客中心)

地址:臺北縣三芝鄉埔坪村埔頭坑164-2號

電話:02-86353640 

開館時間:09:00~17:00

 

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