潮肉 (21)

 

打從五月底六月初,就一直很想吃燒肉,

這邊問問,那邊問問,一時之間還沒聽到滿意的,

只好就在家裡自己烤了起來,

一烤之後,覺得這種辛苦錢還是給專業的賺,到燒烤店吃比較爽快。

後來聽小瑩說這家潮肉還不錯,我馬上放進口名單,一放暑假就來去吃了!

這天上午十一點打電話問新生店已經沒有位置,

於是換打到環中店,一聽到12點還有座位,立馬整裝開車過去。

到的時候其實還沒營業,但是已經有很多五客人在候位了,

哇塞,原來很多人像我們一樣瘋狂,夏天還這麼想吃燒肉呀!

潮肉 (1)

 

店裡面服務相當好,還沒12點就開始陸續帶客人入座了。

消費方式有兩種,399大洋和499大洋的,

主要差別在有黑色點點記號的,請各位自己看。

因為我們純粹是要來吃個氣味的,所以點399的就好了。

潮肉 (2)

 

桌上有加點單,需要什麼就寫一寫給服務人員就可以了。

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點好餐之後,炭火就上來了喔!

聽說現在越來越少家燒烤是用炭火了,很多都改瓦斯了。

用炭火感覺就硬是不一樣啦!

潮肉 (5)

 

但是自從在家裡烤過一次之後,

我現在覺得抽油煙機也是非常無敵重要的,哈!

潮肉 (3)

 

這裡的賣點之一應該是這些調味料,

超級誇張的,烤個肉,桌上竟然要十來種調味料,還有起士!

潮肉 (4)

 

基本的碗盤。

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開始烤肉囉!

服務人員一端上基本肉盤,就立馬幫我們烤起來,並且示範了各種醬料的使用方法。

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這裡的服務人員都超級專業的,怎麼那麼會烤呀!

潮肉 (8)

 

烤起來都這樣水嫩多汁!

自己烤的都乾乾的耶XD

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喔!灑上起士,我的最愛!

(可是她灑在牛肉上,我不能吃...)

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示範了一輪之後,小姐說先交給我們,有問題可以隨時發問!

這右邊都是牛肉,左邊都是豬肉。

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海鮮盤,有秋刀魚、柳葉魚、蝦子。

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基本蔬菜盤也來了,有青椒杏鮑菇等等。

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泡菜。

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生菜。

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我最愛的經典韓式燒肉款。

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不過,我覺得他們家的泡菜比較一般,

反而包洋蔥絲比包泡菜來得涮嘴。

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烤完一輪肉之後,服務人員來問我們要不要幫忙烤海鮮?

當然要!!!

然後她就用迅雷不及掩耳的速度,把所有海鮮通通排列好了! 

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然後她把蝦子烤的紅通通卻又鮮嫩多汁!

為什麼跟我烤的蝦子乾都不一樣!

潮肉 (21)

 

超好吃的,重點是我們點了第二次蝦子之後,

又有另一位來幫我們烤,要不要這麼貼心啊!

害我好想永無止盡的點蝦子呀呀呀呀!

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秋刀魚烤熟之後,還幫我們去骨,並且切成這樣一口一口的大小,

從來沒吃過這麼好吃,這麼輕鬆的秋刀魚!

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柳葉魚一樣也排得整整齊齊的烤。

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一面烤熟之後還要翻面烤喔!

正常都會黏在網子上不會掉下來,

這隻不小心掉下來一點點沾到爐邊,服務人員就幫我們丟掉了。

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吃完海鮮盤再來吃肉吧!

這些好像通通都是牛肉或是羊肉。

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然後又點了一盤鳳螺和蔬菜,也都是這裡的高手幫我們烤的。

鳳螺還幫我們去殼耶!

我們來這裡就是只要負責吃就好了?

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然後一定要吃吃冰淇淋!

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最後,服務人員要幫我們烤年糕囉!

這是每次吃燒烤,我最期待的部份了!

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乾乾扁扁的年糕。

潮肉 (40)

 

烤一烤就變成膨皮的年糕。

我本來以為,就烤到這裡...

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沒想到這裡是把年糕拉長,沾上煉乳,再沾花生粉捲起來。

難怪一開始會端那麼多練乳和花生粉過來呀!

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變成好好吃的花生麻糬!

超好吃的啦!我一直說肉吃不下了,結果麻糬吃了三個XD

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這裡的服務真的很棒,

有一大部分都是服務人員幫忙烤的,

而且他們動作很熟練,烤的又比自己烤的好吃!

感覺吃烤肉吃得好輕鬆啊!

而且說真的,這次也學到不少烤肉的技巧,

潮肉的服務人員,都會先在肉片上或是食材上淋上一點淡醬油,

讓肉片比較保濕,

烤的時候,等到肉片開始縮,也可以敲敲網架,這樣翻面就不會沾黏喔!

 

潮肉炭火燒肉

官方網站:http://www.chaorau.com.tw/

價位: 399元或499元吃到飽,另加一成服務費。


環中東路店
地址:桃園縣中壢區環中東路一段559-1號
電話:03-4513799


新生店
地址:桃園縣中壢市新生路101號
電話:03-425-5455

營業時間:

週一~週五(※下午16:00後,訂位專線才會有人接。)
17:00~01:00
週六、週日及例假日(※中午11:00後,訂位專線才會有人接。)
12:00~01:00

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