鰻慢來 (22)

 

上周在FB上看到有人介紹這家鰻慢來串燒居酒屋,心裡就一直急著想去吃!

怕會很多人,所以看清楚店家是下午五點開始營業,我五點前便在門口等待了!

人家店家還在準備中,哈哈!

鰻慢來 (2)

 

等待的時候看到旁邊還有戶外區耶,

晚上在戶外喝點小酒,吃串燒,應該很有氣氛喔!

鰻慢來 (1)

 

等到店家開始營業時,我們就進去啦!

小姐問,有沒有預約?

欸,沒有耶!(原來這裡要預約,請大家注意喔!)

小姐問我們說,如果可以在六點前用餐完畢的話,就可以挪出兩個吧台位置給我們。

我心裡想,一個小時吃完一碗鰻魚飯當然是沒問題,重點是怕鰻魚要烤太久啊!

然後便匆匆忙忙進去點餐了!

這是店裡的MENU,因為是居酒屋,所以烤物和炸物應該是強項,項目相當多。

但是,我是為了鰻魚而來啊啊啊啊!鰻魚呢?

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喔,原來在MENU背面。

這邊有鰻魚飯、丼飯、鍋物、飲料、酒。

趕快點一點,讓店家可以趕快上菜囉!

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趁等待的空檔,先觀察一下室內環境。

從吧台往門口看是這樣,五點還沒有人,

大家應該都預約五點半或是六點之後吧!

沒人像我這麼急著吃飯的XD

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往裡面看是這樣。遠遠的看到一堆火,真是好奇。

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真的是用木炭生火喔!

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然後就開始烤魚了。

一開始只有一條,到我們吃飽要回家時已經同時烤好幾條了!

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對了,店裡的午仔魚一夜干都是牠們自己做的喔!

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看一下廚房內部,大家可是精神抖擻的在工作呢!

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也有預先烤一些鰻魚,這樣我們應該不用等太久,嘻嘻!

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每一串看起來都好好吃唷!

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接著往裡面走去,發現玻璃底下有活生生的鰻魚耶!

這是往洗手間的通道,可是這樣我不太敢走過去,哈哈!

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從通道左邊的玻璃望進去,是處理鰻魚的地方。

這位有個性的先生,抓起鰻魚固定,便開始殺鰻魚。

刀法乾淨俐落,之後還會用剪刀夾子等工具除去魚骨頭,一條鰻魚不用很久就處理好了。

店裡的鰻魚是出口日本的藍鑽青口鰻,通過日本嚴格的檢驗標準,

每日現殺,所以很新鮮喔!

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拍了一輪,等了一下,鰻魚飯好了喔!

這是小份鰻魚飯,有附一碗味增湯和醃漬醬菜。240大洋。

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打開來看是這樣。

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看起來很簡單的白飯淋上蒲燒醬汁,放上烤鰻魚,可是好好吃唷!

鰻魚本身很肥美軟嫩,醬汁不會太鹹或太甜,飯也煮得剛剛好,

讓人一口接一口停不下來,最後整碗扒光光!

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鰻魚丼飯,190大洋。

把鰻魚切小塊一點,還有蛋絲,搭配吃起來比較清爽,也很不錯。

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香Q甜不辣,40大洋,味道也還不錯。

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匆匆吃完,看到外面有電視台採訪車喔!

以後一定會更火紅了,

所以以後真的要預約,不能這樣徒手闖入了,哈哈!

還有,因為我們是第一批客人,所以有預烤的鰻魚,才沒有等很久,

如果是接下來的客人,可能要有點耐心,

因為他們都是客人點了,才把食材上架生烤,需要一點時間,

像我們的甜不辣就比較晚上桌了,所以不要不耐煩喔!

而且人家店名都叫「鰻慢來」了咩!

 

鰻慢來串燒居酒屋

地址:桃園市中壢區大同路16號(素寶齋肚臍餅旁邊巷子)

電話:03-4225544

下午3點後可以開始打電話預約,

如遇假日提前兩日以上預約。



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小桃。Julia。

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