錦拉麵 (12)

 

這家雞玉錦拉麵,打從華泰outlet開幕,我就列入口袋名單,

但是要吃到還真是不容易,

一來是不能預約,一定要現場排隊,

二來是下午還有休息時間,不能趁下午人少時見縫插針,

所以每次去看看排隊人潮就放棄了。

 

這次因為來的時間算早,也剛吃過早餐不久,不急著吃,

看到排隊人潮也還OK,店員也沒出來說要截止排隊,

一切真是天時地利人和,所以就硬給它排下去了!

看一下排隊人潮,我們大概是排半小時進場的。

錦拉麵 (1)錦拉麵 (2)

 

排隊快輪到近場時,店員就會快點給我們MENU研究。

本來懶得拍MENU,一看只有四面,那就拍一下吧!

這一頁都是雞香醇清湯,醬油口味拉麵。

有叉燒和唐揚炸雞可以選。

錦拉麵 (3)

 

這一頁是雞濃熟白湯,塩拉麵。

有分豪華、叉燒、溏心蛋...

算一下代表一片叉燒或是一個溏心蛋是20大洋這樣。

錦拉麵 (4)

 

後面兩頁是其它菜色,有丼飯、豆腐、咖哩等等...

所以菜單還蠻簡單專攻的感覺。

錦拉麵 (5)錦拉麵 (6)

 

帶進場剛好坐在廚房旁邊,就順便拍一張。

廚師感覺蠻認真的,動作也超快。

錦拉麵 (7)

 

裡面座位還不少喔!

錦拉麵 (8)

 

開水。

錦拉麵 (9)

 

雞濃熟白湯,溏心蛋塩味拉麵。

放了一些水菜葉、番茄、木耳絲,看起來很清爽,

湯頭香濃滑順但是不油膩,麵條剛剛好,叉燒也還蠻不錯的。

當然吃久了也試會覺得略鹹,但是整體來說算是好吃喔!

錦拉麵 (10)

 

雞香醇清湯,唐揚炸雞醬油口味拉麵。

這個醬油口味上面放的是水菜莖、洋蔥,和一些油蔥酥,

其實頗有台式擔擔麵的FU,

吃起來比塩味拉麵更鹹一點,

所以湯頭我比較愛塩拉麵。

不過這個唐揚炸雞非常好吃,

是少數日式炸物中吃了不會膩的雞塊,讚!

錦拉麵 (11)

 

後來又去吃了一次,這是香醇清湯醬油拉麵。

已經沒有台式的油蔥味了,口味更清爽,不像之前那麼鹹,好吃喔!

錦拉麵 (2)

 

炙燒叉燒丼。

送上來時有嚇一跳,差燒的顏色和MENU上的顏色差很大啊!

肉質吃起來不錯,但是味道真的太鹹了,這樣白飯要給兩倍才行,哈哈!

錦拉麵 (1)

 

這家錦拉麵整體味道我們是蠻喜歡的,

它的湯頭也都是雞高湯沒有什麼味增、豚骨那些,

感覺就是術業有專攻,

而且聽說其實會名揚四海的拉麵,基本上都是雞高湯湯頭的。

 

坐定點好餐之後,不到五分鐘拉麵就上來了,算是非常有效率,

正常來說吃完拉麵擦個嘴吧就會離開了,所以翻桌速度算快,

如果不趕時間的話,排個小隊是OK的。

 

 

錦拉麵

地址:桃園市中壢區春德路189號3F(華泰名品城3F)

電話:03-2870102

營業時間: 11:00~14:30、17:00~20:30

不接受預約,另加一成服務費。

 

華泰名品城美食懶人包

 

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(桃園青埔)牛角日本燒肉專門店,華泰名品城店。

 

 

 

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