這家壽司店,是我家小弟吃過,難得說讚的店家,
也就因為這樣,我當然也要去吃吃看啦!
壽司師傅,始終很認真在準備食材,
面對客人,總是笑咪咪,
不管客人跟他說什麼,他總是笑著說「好!」(真的是超會做生意XD)
這天也就請師父omakase囉!
坐定位,先來杯熱茶和小菜。
這盤應該是醃蘿蔔,甜甜鹹鹹的,脆脆的,超好吃的!
結果整盤我小弟只吃一兩塊吧,其他都是我吃掉的。
首先來一盤綜合生魚片。(一人一盤,光這盤我就快飽了,我覺得應該兩人吃一盤比較合適!)
擺盤看了就很賞心悅目,不管是海鱺、甜蝦、鮪魚或是鮭魚,肉質都好棒,味道都好鮮甜啊~
尤其是那個鮭魚捲,跟洋蔥搭著,真的超甜超好吃的!!
接著師父在台上擺了一個蘿蔔捲,ㄎㄎ~好美!
因為上一張,我覺得有點遠,所以拿下來再拍一次!
這個蘿蔔中間包的不知道是什麼?紫蘇和蟹肉棒吧?
也是酸酸甜甜,超清爽,超開胃的!
接著來了一個炙燒干貝,中間還夾了蘆筍!
干貝超香,超大顆,超甜,超好吃!(完了嘛?我根本找不到其他形容詞@@)
炙燒後,隱約有一種焦香味,好香!
(老闆看到我把台上盤子的蘿蔔捲拿下來拍之後,接著都用小碟子上菜了!再次證明老闆很做生意唷~)
這叫什麼?
蘿蔓心海膽鮭魚子捲~
看看老闆給的海膽,毫不手軟,而且完全沒有腥味!
下面的飯灑上了芝麻,很香,配上很脆的蘿蔓心,超搭的!
接下來這個錦壽司有沒有令人垂涎三尺ㄚ?用料超豐富的!
不過這個不是我們吃的,是老闆主動說:「妹妹,這給你拍~」
(三度證明老闆很會做生意!)
接下來這是蝦咪我也忘記了,應該是龍蝦沙拉吧?
反正就是好好吃好好吃啦~
這個可好笑了,我當天一直以為是烤牛肉,結果好像叫做炙燒鮪魚下巴耶?
不知道是不是黑鮪魚啦~
塗上燒烤醬之後,很香,入口即化,宇宙無敵超級好吃!
這是我弟最推的和牛肉!
生的和牛肉,上面只灑上一點岩鹽而已唷!(岩鹽是現磨的~)
也蠻不錯的,不過我當時一直想說,上面那道偽牛肉比較好吃吧?噗噗~
這是魚肝,很香呢!
吃起來很札實,也好好吃!(不管了,我今天要用"好吃"貫徹始終!)
吃到這裡,師傅來了一個很清爽的山藥,
他叫我們攪拌攪拌,就可以喝下肚~
這裡面有一點納豆,不過不令人害怕耶~
整個黏黏滑滑的,蠻清爽的~真的兩三口就西哩呼嚕喝掉了~
其實吃到這裡已經是我的極限了,但是我還想吃這個穴子魚耶~
真的是,還好我有吃,超香嫩,也是入口即化,無與倫比的好吃!
從這開始幾個握壽司我就都沒吃了~
因為我已經撐到在旁邊喝茶了~
這是我小弟另外指定的甜蝦,甜蝦在生魚片那盤我有吃過了,想也知道好吃的囉!
這是蝦姑?我小弟說還不錯囉!
這應該是針魚?(說錯不負責~)
不過盤子很可愛的吧,眼睛好像會動的呢!
小鮑魚,應該也不賴吧!?
終於等到最後的甜點,一人一顆。
不過我覺得這裡的價位看來,這甜點有點弱掉了,哈~
東雨壽司
06-2989739 2989740
台南市安平區健康路3段194號
營業時間: 1100~1400 1700~2100
每周一公休,例假日順延。
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