御廚 (8)

 

之前看過fentis介紹這家鐵板燒,看起來還不賴,當時就有放在口袋名單裡。

後來不小心又從小王同事那邊知道,桃園有一家還不錯的鐵板燒,

一串起來,是同一家,更加讓我躍躍欲試,

因此,就跟小王說好,有機會就繞過去吃吃吧。

 

後來,3月14日那天,沒有特別的活動,

(因為前一天下了一整天的雨,氣象報告也說隔天會繼續下,

 下雨天,宅男宅女天,打算在家看道奇表演賽就好了。

 但是事實上那天,天氣好得不得了@@)

小王就開玩笑的說,要我請他吃御廚鐵板燒,當作白色情人節禮物。

幾時變成有在過白色情人節這玩意兒

不過要吃就吃,反正我也想吃。

 

來到御廚時,大約是十一點出頭,

雖然說他們營業時間是從十一點開始,

不過老闆說,這天準備食材準備得比較久,

請我們大約十一點半再過來,

於是我們又步行到藝文中心那邊去看看。

建築還不錯看,不過應該還沒正式啟用吧?

因為還有看到工人在裡面工作。

藝文藝文 (4)藝文 (3)

 

倒是好多家長帶小孩來這邊運動,每個小孩都玩得臉紅通通的,很開心。

藝文 (2)

 

後來回到店裡,就準備用餐囉!

桌上簡單的擺上了餐具,主廚親自幫我們倒了兩杯養生茶,

這天的養生茶是麥香紅茶,味道還不錯。

御廚 (24)

 

其實飲料應該是自助式的,

這邊有養生茶、咖啡、檸檬水。

御廚 (2)御廚 (3)

 

主廚有推薦他們家的咖啡,說是巴西還是哪裡的高山咖啡豆,

我當然要來一杯^^

味道真的很不錯,所以我拿的糖包跟奶球就沒派上用場了XD

御廚 (4)

 

接著擺上沾醬。

由左而右,分別是蝦醬、芥末醬油、洋蔥。

蝦醬主要是拿來沾白肉的,芥末醬油沾紅肉,

至於洋蔥碎,可以直接吃的啦!

御廚

 

今天的湯是洋芹濃湯,味道還不錯耶!

這是可以續的唷!如果有需要的話可以跟主廚說。

御廚 (26)

 

白飯也上來了。

御廚 (5)

 

先來一盤大陸A菜,炒得剛剛好,吃起來脆脆的。

這一人一盤喔!份量不少。

御廚 (6)

 

接著來了海鮮盤,這也是一人一盤。

有兩尾甜蝦、鱈魚和青菜。

青菜是可以吃的,一開始我們以為只是擺盤就沒吃,主廚還提醒我們那是可以吃的哩XD

蝦子蠻鮮甜的,因為連殼下去煎,不但香氣比較夠,甜份也比較不會流失;

根本忘記沾沾醬就吃光了XD

鱈魚也好吃,沾點蝦醬也沒有一番風味。

御廚 (7)

 

接著要準備上沙朗牛肉,主廚先在盤子裡擺了煎過的蒜片,還轉了胡椒和岩鹽。

御廚 (10)

 

主廚開玩笑的說,這一餐下來,最貴的就是鹽巴和胡椒XD

後來聽主廚介紹,這是喜馬拉雅山的岩鹽,一公斤好幾千元的哩!

就是這粉嫩嫩的玫瑰岩鹽啦!

御廚 (25)

 

胡椒也是價值不斐,說是除了一般常見的白胡椒和黑胡椒之外,還有南非的紅椒和綠椒。

御廚 (11)

 

牛排說是用兩次熟成的煎法,可以保留住牛肉的甜味。

御廚 (16)

 

牛肉切面呈現粉紅色,很嫩很好吃。

不管是吃原味的,配蒜片的,沾胡椒鹽的,芥末醬油的,都好吃;

不過我最愛沾胡椒鹽的。

御廚 (17)

 

另一份主餐,我們選了雞排。

用了洋蔥和九層塔增添香氣,調味方面,一樣是只用胡椒、岩鹽,簡單又好吃。

也可以擠上檸檬汁,有另外一種感覺。

御廚 (13)

 

雞排煎得外酥內軟,蠻不錯的唷!

御廚 (14)

 

接著再來一盤青菜,這當然也是一人一盤啦!

御廚 (18)

 

海鮮盅,今天說是絲瓜蛤蜊湯。

御廚 (19)

 

有一顆蛤蜊和一條花枝,湯頭很鮮美,倒是沒看絲瓜XD

御廚 (20)

 

本來到這裡應該是要上甜點了,甜點完就是一個套餐的結束,

因為我們就只點了一份雙人套餐。

菜單上,雙人套餐六百元起跳,我們是點最便宜的XD

 

不過,主廚有招待我們兩樣菜,放在這裡說一下好了。

一樣是這份培根起司蛋,蠻嫩蠻好吃的,聽說大人小孩都愛點。

因為他說不好意思讓我們等那麼久,所以招待我們^^

御廚 (9)

 

另外一份是爆炒牛筋,這算是搭了同桌客人的順風車才吃到的吧XD

味道很下飯,口感很不錯。

沒想到這是從牛排上面切下來的筋,

平時大家咬起來覺得礙口,單獨拿來爆炒卻這麼好吃,

大家都有誇獎,所以主廚說,好吃的都不在菜單上XD

御廚 (22)

 

尤其是沾上這Tabasco辣椒醬,還真是有辣!XD

御廚 (12)

 

最後要來吃甜點了,

這個應該是布丁吧,還蠻好吃的。

御廚 (23)

 

這天我們坐著一會兒,客人就陸續進來了。

一下子就把三張餐吧都坐滿了,三位鐵板師傅都出動了,生意還真好呢!

御廚 (21)

 

這天吃下來,氣氛還不錯,

除了本身食材還不錯,價錢也不貴,

烹調方法也講究養生自然,所以就沒有用奶油、楜椒醬料那些去處理。

接待我們的那位主廚還蠻會閒話家常的,

他說他們家有五位兄弟姊妹,他是老五,兄弟都在從事鐵板燒業^^

最重要的是,也蠻會做生意的,

會記住忠實顧客,也會沙咪司的招待一點小菜,讓客人感覺很良好。

 

御廚鐵板燒

桃園縣桃園市大興西路一段309號

03-3568895

營業時間 11:00~14:00 & 17:00~22:00

 

有特約停車場,不過目前可以停對面藝文中心那個停車場,

一來尚未開始收費,

二來就算收費,店家有提供一小時免費。

 

 

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    小桃 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()