之前有一次跟Carol聊天時聊到羊肉爐，
她跟我介紹這家位在桃園文中路的九品羊肉爐。
我心裡想說有機會再來去吃吃看，
這一天中午到桃園，剛好就在這附近，於是就邀小王來去吃吃看囉。
店裡面就一般吃火鍋圓桌。
桌上有豆腐乳和豆瓣醬，小姐有來幫我們裝碟，服務還不錯。
原來豆腐乳+豆瓣醬拿來沾羊肉還真是有夠對味。
以前我都覺得羊肉就只能沾豆瓣醬。
冰箱裡有很多種類的火鍋料和青菜，
我們只拿了一盤高麗菜。
點了一份羊油麵線和一碗白飯，這麵線還不錯。
這裡的羊肉爐有兩種選擇，一種是清瘦羊肉爐，一種是三層肉羊肉爐。
一開始我們猶豫不決要點哪一種，後來小姐說我們第一次吃就吃吃看清瘦羊肉爐好了。
這樣一鍋350大洋，裡面只有羊肉片和高湯，其他什麼都沒有。
乍看之下覺得不便宜，不過羊肉片真的很好吃，
湯頭也很香，有淡淡的中藥味又不會過重，口味也不會太鹹，越吃越上癮。
重點是，一點羊騷味都沒有，而且上面也沒有肉片的血水。
這時候我們才明白，為什麼小姐一直說，他們要先把肉處理過才能跟湯一起出來。
(羊肉要先用米酒和麻油等處理，湯頭要熬上六、七個小時，
以前一份肉片有半斤，最近羊肉貴，所以只有六兩......齁，我都聽到背起來了。)
這羊肉片真的很深得我心！
吃光第一鍋的清瘦羊肉爐，小王提議乾脆再買一鍋回家，晚上吃。
因為這裡的羊肉爐都是整鍋整鍋算的，就跟薑母鴨是一樣意思，
不是跟吃火鍋一樣，可以單獨點肉片的。
小姐聽到我們要外帶一份，建議我們先在這裡吃一些，剩下可以幫我們打包，
這樣也好，順便把三層肉羊肉爐也拍一拍，哈！
三層羊肉爐看起來就是帶皮的羊肉，這種肉越煮會越Q。
口感也不錯，QQ的很有嚼勁，而且比清瘦肉片來得香。
(不過太大片的皮我還是不敢吃，所以要是下次吃，我還是會選清瘦的XD)
價位在此，請自行參考囉。
九品羊肉爐
桃園縣蘆竹鄉文中路一段11號
03-3702059
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