小桃。Julia。

四月份Katharine給我好可愛的貓球棉花糖，

我們聊到了忠貞市場那一大堆有名的米干店，

她當時推薦我去吃這家阿美米干創始店，

所以一有機會，我就衝去吃吃看啦！

一到門口，看到招牌，就覺得很熟悉。

想了想，原來她們在大江購物中心的美食街也有設櫃啦！

周末的用餐時間，客人真的好多喔！

不過其實不用等很久就有座位，效率挺好的。

去了兩次都是這位掌櫃大姐，人蠻親切的。

店裡賣的不外乎就是米干和米線，還有一些雲南口味的小菜，

那個膠原豬耳凍聽起來真是特別，雖然我不敢吃。

小碗的阿美米干。

阿美米干就是有豬肝、豬肉、蛋。

大姐會問說蛋要蛋花還是蛋包。

豬肝和豬肉吃起來都很嫩，米干軟軟的，好吃唷！

這是肝蛋米干，就沒有豬肉片囉！

這是大碗的阿美米干。

加了辣油，整個湯頭更香了！

一下子就整碗吃光光喔！

說到辣油，一定要介紹一下她們家的醬料。

白色杯子裡是香辣油，香而不太辣，我超喜歡的！

黑色杯子裡是酸辣椒，非常的辣，夠味！

我看每個外帶的客人都一定要舀好幾持這兩種辣醬喔！

這是豬肉麻辣鍋。

大姐會問要米線還是米干，

米干比較軟，米線比較Q，看個人喜好喔！

整碗米干加進去，湯頭真的有辣喔！

裡面有豆腐、鴨血、豬肉，都挺好吃的！

豌豆粉口感軟Q，吃起來很清爽，充滿夏天氣息！

大薄片，搭配醬汁吃起來也很爽口！

破酥包。

齁，我真的好喜歡吃紅豆破酥包喔！

外皮多層的口感搭配甜而不膩的紅豆內餡，真好吃呀！

(不過熱量應該不低吧！？)

2015年的時候價格有稍微調漲，

不過還在可以接受的範圍。

這個原味油雞變成每次去都要拿一份的小菜！

其它的小菜就輪流亂拿。

這家阿美米干我蠻喜歡的，口味很不錯，

重點是環境很舒適，不用人擠人搶位置，也不用大排長龍；

不想跑到忠貞市場，還可以去大江美食街吃就好咧！(大江現在沒有了。)

阿美米干

http://www.amay.com.tw/menu.php

地址： 桃園縣平鎮市中山路142號(忠貞市場附近)

電話： 03-4567399

營業時間：06:00～21:00

（忠貞市場）無名米干、唐記米干

（忠貞市場）雲南小館、大鬍子米干