干貝鱈魚


前陣子在家樂福跟海鮮櫃的阿姨相談甚歡,

阿姨很阿莎力的給了不錯的優惠,還讓我們試吃了干貝XD

於是我們便買了圓鱈、干貝和兩盒汶萊藍蝦。


圓鱈菲力是這個真空包裝,產地是韓國來著,

兩片原價差不多三百大洋左右。

干貝鱈魚 (11)


這是北海道干貝,是急速冷凍的,據阿姨說退冰後要生吃都可以。

一盒10顆,都蠻大顆的,原價應該是250左右。

干貝鱈魚 (12)



第一片圓鱈用蒸的,口感很清爽,肉質又緊實又Q,彈性十足。

很好吃,但覺得不是那麼香,有點小可惜。

干貝鱈魚 (3)干貝鱈魚 (4)


干貝煮之前要先退冰,當然圓鱈也是啦!

忘記拿個什麼東西當比例尺,反正不小顆,大約是拇指和食指圈起來的大小。

干貝鱈魚 (5)


隨便煎一下,就好香好好吃!

干貝的鮮味在口中化開,讚的溜!

至於那裝飾的蔥花看起來是有點兒好笑,不過那是我家陽台上種的,支持一下!拜託拜託!

干貝鱈魚 (2)


第二片圓鱈就打算用煎的了!

一鍋同時煎了圓鱈、干貝、洋蔥碎和蘑菇。

我真是太聰明了我,簡直就像是去吃鐵板燒一樣的fu~

干貝鱈魚 (6)


圓鱈煎成這樣的顏色,不用說就知道很好吃!

煎的肉質比較嫩,又有一種香氣,真的很讚!

干貝鱈魚 (8)


蘑菇沾了圓鱈的香氣(和油氣),頓時也變得香氣迷人!

干貝鱈魚 (7)


干貝還是那麼的鮮甜美味啊~

干貝鱈魚 (9)


對了,轉一點黑胡椒,更讚了唷!

干貝鱈魚 (10)


汶萊藍蝦還沒煮,煮過再來分享囉!


 

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