小桃。Julia。

 

前陣子一直看到一則新聞說，最令人討厭的蔬菜，秋葵是第一名！

哈～這種東西只能說因人而異吧！

每個人口味不同，害怕的點也不同，結果同樣的一個東西，感受就大不相同！

如果以我來說，小時不愛吃苦瓜和茄子，現在也都可以接受了。

雖然說苦瓜太苦還是會令人皺起眉頭，也不會主動想要買，不過倒都不至於討厭。

 

想起前陣子有拍到秋葵的照片就順便放上來，說不定很多人跟我一樣都沒看過，

當時若非小王師兄的提點，我真的都不知道他的廬山真面目呢！

 

原來秋葵也不高，約莫膝蓋到大腿高度。

秋葵的果實呈長條形，像羊角一樣，故又稱「羊角菜」。

其尾端尖細，很像女人的纖纖玉指，所以英國人美其名為「女人指」（Lady's Finger)

 

這種葉子長法跟很多瓜類很像齁～

 

我覺得他的花也蠻美的。

尤其下過雨後，這種淡淡的黃，更顯得清新啊！

 

秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，

經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

另外，它還富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。

加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

這樣好，為什麼討人厭？好可憐唷～

 

最後來說一下，我最常吃秋葵的方法，就是燙過沾醬吃。

沾蒜頭醬油、柴魚醬油或是味增，都好；這次沾costco的胡麻醬，真是意外的對味！

這個暑假把胡麻醬物盡其用，算是很對得起彼此了XD

假如比較閒，燙過之後橫切成一片一片，像星星一樣，也很美唷！