小桃。Julia。

之前看到統一綺麗健康油的試用，二話不說就先報名了！

一來當然是貪小便宜的心態，

一來其實大約06年時，我很長一段時間都是用這個牌子的油，

我當然知道這牌子的油很健康囉！

因為莫拉克颱風的關係，所以這瓶油等很久才到我手上XD

這瓶油不算便宜，跟礦泉水一般大小，約600g，印象中一瓶大約160大洋左右；

不過看到是日本原裝進口的，應該也就很欣然接受吧！

而且這是經人體實驗證實，較不易囤積體脂肪的油耶！

（在日本，於2003年發表在著名之「亞太臨床營養期刊」的研究報告，

經由82位健康男女所參加的人體實驗， 採雙盲對照控制法，

每組又分成食用含有10克的中鏈脂肪酸或調合油兩群組，連續攝取12週作比對。

實驗結果顯示， 中鏈脂肪酸食用組比調合油食用組的民眾在體重、腰圍與體脂肪上都有更顯著的減少。）

總而言之就是健康的一瓶油啦！

我個人是覺得瓶口這個設計也不錯，漏口比較高，也比較不會滴出來。

這瓶油是號稱煎、煮、炒、炸、涼拌都通用的萬能油，那就來試試看吧！

（其實我以前也用過啦！）

先來煎個檸檬雞柳！

以前會覺得吃這類煎炸食物就是有點罪惡感，覺得對健康不是很好！

那就用健康一點的油啊！

罪惡感真的會減輕許多XD

用少許健康油煎完之後，（我比較習慣用半煎炸的方式）

紙巾上不會殘留很多油；

也不會有油臭味，真的還不錯啦！

煎個日式紅燒魚也不會有太多油煙唷！

先下一點油，熱鍋後把魚放進去煎。

一般是要把魚煎熟，再接這個步驟，不過我那天是趕時間嗎？

一面煎好就放了＠＠

放幾支蔥段煎香，淋上一湯匙味霖、兩湯匙醬油、半杯水。

（沒味霖就放糖，我想起我阿嬤以前說日本口味就是＂豆油糖＂，

現在也覺得挺有道理的；醬油＋味霖，不就等於醬油＋糖咩～）

有空顧的話，就一邊把湯汁淋到魚上面讓魚有吸收到湯汁，

等水收乾一點就差不多了。

擺盤時，剛剛那些變黃的蔥段就不要了，灑一點蔥末，就很下飯囉！

用綺麗健康油煎煮出來的東西，真的蠻清爽的；

想想健康是無價的，即使貴一點點，好像也是值得的^^

呼呼～

終於在截稿日發文了XD

要是大家覺得還可以，就順手幫我推一下囉！

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