之前過年時要去吃吃看這家有名的武廟肉圓，店家剛好休息，
這次回台南，當然要再跑一趟看看囉！
這天我們是吃過民族鍋燒麵就趕快過來，沒想到真的已經開始排隊了！
還好我們時機抓的還不差，擠一擠還有座位坐。
看看！我們算是第一輪客人，外頭還有很多人在排隊唷！
這籠肉圓，看起來QQ的略帶透明，很吸引人！
聽說這種四角型蒸籠設計，可以使肉圓炊蒸的速度更快受熱更加均勻。
桌上有兩種醬，右邊那是蒜蓉醬，左邊那個應該是蒜蓉醬油吧？我忘記了XD
其實店家還有一種辣醬，不過我們這桌上沒有就不用拍了。
先上來的免費大骨柴魚湯，很復古的味道，像小時候喝的黑輪湯。
拍糊了，將就看。
肉圓來了！
這樣一份有三顆，50大洋。
外皮看起來很飽滿，淋上醬汁賣相更佳了！
皮吃起來QQ的，相當有彈性，但不會硬，口感很棒。
裡面的豬肉餡也很扎實，不是那種軟軟鬆鬆的內餡。
值得一提的是，這肉是醃漬過的胛心肉，很香，很大塊，而且沒有肥肉。
一整個就是我的菜啊！
營業時間就是這樣，請自己記在心裡面XD
武廟肉圓
台南市中西區永福路二段225號（武廟前）
06-2229142、06-2284568
文章標籤
全站熱搜
經過。 (18)