台南的碗粿算是相當有名，基本上不管哪一家都不會太難吃，
我們家比較常吃東門路上的古都碗粿，因為比較近。
像這家富盛號碗粿我就算是第一次來吃啦！
下午五點左右，生意好得不得了，還好我們還有位置可以坐。
店裏面就只有賣碗粿和魚粳，沒別的了，
但是靠這兩樣，生意就嚇嚇叫了！
看到黑貓貼紙，表示他們家還可以宅配唷！
跟小王一人點了一個碗粿來吃，端過來的時候已經淋上醬油膏並且附上一隻竹片。
用竹片吃碗粿超有古早味的，就是先沿著碗畫一個圓，
中間對切再對切，看你要切成幾塊，最後用竹片插起來吃就好了。
醬油膏的顏色看起來雖然濃，但吃起來不會鹹，加上一旁的蒜泥，超搭的！
碗粿吃起來超Q超有彈性，口感超讚的。
小王是說有點硬，但是我好喜歡喔，這樣才有口感咩！
印象中，電視節目有介紹他們堅持使用放置了一年半的在來米，
是說這樣比較札實還是比較香，我也忘記了。
裡面有蝦仁、瘦豬肉、香菇等等，味道很香。
另外我們點了一碗魚粳。
在台南也是到處都有這種浮水魚粳唷。
魚粳本身很有彈性，超好吃的。
粳湯甜甜的，有醋的香味，
肉羹、筍絲、羹湯，滑溜溜的很順口，
一口接一口，一下子就見底了。
老實說，我個人真的是怎麼看都覺得這種有醬色的碗粿比較好吃，
大概是從小吃到大的原因，我看到白色的碗粿比較沒興趣。
有加醬油就覺得香氣加分！
不過南北的飲食差異還不小，端看個人習慣和口味啦！
富盛號碗粿
台南市國華街三段與民族路三段口(永樂燒肉店對面，金得春捲隔壁)
06-2274101
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