蔥捲餅 (14)

 

 

 

這次到宜蘭,主要是要到三星的明水露。

既然都要到三星了,當然要先嗑一下當地的蔥油餅。

宜蘭的蔥油餅我們已經吃過了很多家,

不管是義豐蔥油派、礁溪蔥油餅、卜肉店前的三星蔥油餅、阿婆蔥油餅......每家都有不同的特色。

不過這次挑選的這家,感覺更不一樣了,

因為它是"蔥餅"耶!一定要吃吃看的啦!

 

店家外觀是這樣,其實蠻好找的。

如果怕找不到,大概就記一下,沿著卜肉店往長埤湖方向,在左手邊。

蔥捲餅

 

除了賣蔥捲餅,老闆也有賣炒青蔬,炒麵,

還有賣一些青菜水果,右邊那是風鈴辣椒。

蔥捲餅 (2)

 

店裡牆上擺了很多素描,是老闆自己畫的耶!

蔥捲餅 (3)

 

看看這楓葉,也畫得太精細了吧!

而且超有立體感的!

蔥捲餅 (4)

 

言歸正傳,來看蔥捲餅吧!

一開始,我想說晚上要吃大餐,所以只點一份,想說一起吃就好。

老闆說,確定只要一份嗎?很好吃喔!一個不夠吃喔!

哈哈!那就來兩份吧!

然後我說要加蛋,老闆又說,不加蛋比較好吃喔!

那就不要加蛋啦!

老闆馬上拿了兩片蔥油餅出來煎!

蔥捲餅 (6)

 

過了一會兒,抓了一大把蔥段出來。

"蔥段"耶!!一般不都是加蔥花而已嗎??真的好特別!

老闆還說這是三星蔥的極品,叫做二憨蔥,吃起來不會嗆辣又很甜!

蔥捲餅 (7)

 

接著老闆把蔥油餅蓋在蔥段上面,我以為這樣就要捲起來了耶!

蔥捲餅 (8)

 

結果老闆是這樣壓一壓耶!是要把蔥段悶熟嗎?(我亂講的)

蔥捲餅 (9)

 

過了一會,蔥的水分和香氣都出來了!

老闆又把蔥餅翻面了!

還把蔥段移到蔥油餅上。

蔥捲餅 (10)

 

在上面淋上一點點醬油膏和胡椒粉。

蔥捲餅 (11)

 

接著就把蔥餅捲起來了!

蔥捲餅 (12)

 

哇嗚!兩條煎得恰恰的蔥捲餅,看起來令人垂涎三尺!

蔥捲餅 (13)

 

嘖嘖嘖,口水都快要留下來了!

趕快來吃吃看!

蔥捲餅 (15)

 

吼!超好吃的妳都不知道!

蔥餅皮部分煎得非常酥脆,有蔥抓餅那種一絲絲的口感,但是老闆明明沒有用鍋鏟一直抓啊??

二憨蔥的部分,真的一點也不辛嗆,而且好甜好甜哪!

真的超好吃的!!!

目前是我心中的第一名啦!下次到三星一定還要吃!!

蔥捲餅 (16)

 

對了,這裡離長埤湖很近,所以可以買蔥捲餅到這邊來野餐。(垃圾不要亂丟吶!)

長埤湖還蠻安靜的,天氣好的話,可以沿著湖畔走一走。

可惜我們來的時候下雨,只好下次再來散步啦!

蔥捲餅 (17)蔥捲餅 (18)蔥捲餅 (20)蔥捲餅 (21)

 

 

蔥捲餅

宜蘭縣三星鄉三星路8段5號

03-9895839

0935-482-619

10:00~19:00

 

 

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