賴記鵝肉 (17)

 

之前紀錄「南平鵝肉」時,

朋友在FB留言跟我介紹這一家賴記鵝肉,

過了幾天我就去吃吃看,

一吃了之後覺得很合口味,價格也很實在,所以一連吃了好幾次囉!

 

先來看一下菜單,我覺得鵝肉部分非常簡單明瞭,

而且很符合我這種人點餐用,

就一份是100還是150還是多少,

價格明朗,也不用在那邊猜測秤重完是多少錢,大加分!

湯品的部份,比較讓我好奇的是,那ㄟ沒有綜合的下水湯XD

所以我們很無聊,第一次吃了鵝心湯,第二次吃了鵝肝湯,第三次吃了鵝胗湯XD

賴記鵝肉

 

調味料很簡單,就醋、胡椒粉和豆醬,

我每次都只拿醬油碟子裝豆醬沾鵝肉,很合味喔!

賴記鵝肉 (2)

 

鵝油拌飯,這家的鵝油拌飯還有淋上一咪醬油提味,我覺得味道不錯。

他們家的飯是偏硬一咪咪,吃了四次都很一致,哈!

不過啊!飯煮得硬一點比煮得軟爛來得好,GI值也比較低唷!

賴記鵝肉 (3)

 

先後吃了四次鵝肉,每次都只點100元的,

但是卻吃到了兩次鵝腿肉耶!真是大賺到!

(因為菜單上有註明,150大洋以上才有附腿喔!)

腿肉部分骨頭比較多一點,但是肉質也更好!非常鮮嫩好吃!

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這也是腿肉,超嫩的!

賴記鵝肉 (13)

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正常100大洋的鵝肉是這樣,雖然沒有腿肉那麼軟嫩,但是QQ的也相當好吃,

他們家的鵝肉味道很乾淨,沒有多加什麼調味,卻很鮮甜,我很喜歡。

賴記鵝肉 (10)賴記鵝肉 (18)

 

鵝血糕的口感QQ的,很好吃!

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鵝肉冬粉也很讚,冬粉QQ的,肉不少,湯"非常"好喝!

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鵝肉麵的湯頭比較不一樣,是有加了油蔥酥的味道,也不錯。

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重點是他們家的油麵還不錯耶!

是蠻有彈性的那種麵條,不是軟爛的口感喔!

連不愛吃油麵的我都覺得還不賴!

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鵝心湯,鵝心給得超大方的!而且好好吃喔!

內臟類我最愛吃豬心和鵝心了!口感超Q彈的!湯也是很鮮!

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再看一次!!這麼多耶!才50大洋!!

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鵝肝湯,料一樣很多,鵝肝沒有腥味,也很不錯呢!

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鵝胗湯,還是這麼多!

外面一圈脆脆的,裡面是軟嫩的,口感很特別,

跟一般吃到的整塊都是脆的不一樣喔!

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名片在此。

鵝肉經政府檢驗合格,保證不含瘦肉精喔!

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賴記鵝肉

桃園縣大園鄉大觀路20號-1

0983724662

12:00~14:00  16:00~22:00

 

 

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