小桃。Julia。

之前紀錄「南平鵝肉」時，

朋友在FB留言跟我介紹這一家賴記鵝肉，

過了幾天我就去吃吃看，

一吃了之後覺得很合口味，價格也很實在，所以一連吃了好幾次囉！

先來看一下菜單，我覺得鵝肉部分非常簡單明瞭，

而且很符合我這種人點餐用，

就一份是100還是150還是多少，

價格明朗，也不用在那邊猜測秤重完是多少錢，大加分！

湯品的部份，比較讓我好奇的是，那ㄟ沒有綜合的下水湯XD

所以我們很無聊，第一次吃了鵝心湯，第二次吃了鵝肝湯，第三次吃了鵝胗湯XD

調味料很簡單，就醋、胡椒粉和豆醬，

我每次都只拿醬油碟子裝豆醬沾鵝肉，很合味喔！

鵝油拌飯，這家的鵝油拌飯還有淋上一咪醬油提味，我覺得味道不錯。

他們家的飯是偏硬一咪咪，吃了四次都很一致，哈！

不過啊！飯煮得硬一點比煮得軟爛來得好，GI值也比較低唷！

先後吃了四次鵝肉，每次都只點100元的，

但是卻吃到了兩次鵝腿肉耶！真是大賺到！

(因為菜單上有註明，150大洋以上才有附腿喔！)

腿肉部分骨頭比較多一點，但是肉質也更好！非常鮮嫩好吃！

這也是腿肉，超嫩的！

正常100大洋的鵝肉是這樣，雖然沒有腿肉那麼軟嫩，但是QQ的也相當好吃，

他們家的鵝肉味道很乾淨，沒有多加什麼調味，卻很鮮甜，我很喜歡。

鵝血糕的口感QQ的，很好吃！

鵝肉冬粉也很讚，冬粉QQ的，肉不少，湯"非常"好喝！

鵝肉麵的湯頭比較不一樣，是有加了油蔥酥的味道，也不錯。

重點是他們家的油麵還不錯耶！

是蠻有彈性的那種麵條，不是軟爛的口感喔！

連不愛吃油麵的我都覺得還不賴！

鵝心湯，鵝心給得超大方的！而且好好吃喔！

內臟類我最愛吃豬心和鵝心了！口感超Q彈的！湯也是很鮮！

再看一次！！這麼多耶！才50大洋！！

鵝肝湯，料一樣很多，鵝肝沒有腥味，也很不錯呢！

鵝胗湯，還是這麼多！

外面一圈脆脆的，裡面是軟嫩的，口感很特別，

跟一般吃到的整塊都是脆的不一樣喔！

名片在此。

鵝肉經政府檢驗合格，保證不含瘦肉精喔！

賴記鵝肉

桃園縣大園鄉大觀路20號-1

0983724662

12:00~14:00  16:00~22:00