這個暑假裡,沒有特別的旅遊行程,每天閒晃晃的。
在家裡吃東西,睡覺,上網,在FB喇咧,倒也過得輕鬆愜意。
心情閒適,所以耐性就比平時多一點,用餐擺盤也稍微做作一點,自尋開心。
整理了一下自己拍過的照片,放上來記錄一下,
要再有這種閒情逸致,恐怕得要等寒假或下一個暑假了。
這天的早餐是寶格利烘焙坊麵包、水煮蛋、鳳梨、柳營牛奶。
寶格利的麵包挺好吃的,尤其是粉紅色那個玫瑰乳酪,好柔軟!
就算隔天再進烤箱烤一下,也不會變乾硬,好好吃!
抹茶口味的也不賴,有著淡淡的抹茶香。
新生路和民族路各有一家,我比較愛去民族路,比較好停車。
柳營牛奶價格比另一營來得親民,也挺好喝的,我喜歡。
水煮蛋之前有說過,在大同電鍋中鋪一張廚房紙巾,澆點水,讓紙巾全濕。
把雞蛋擺上去,按下開關,沒幾分鐘,開關跳起來就好了。
麵包、藍莓果醬、拿鐵,偽法國早餐。
那兩球黃黃的是奶油,其實蠻多餘的。
不確定這天的麵包是在佳樂或是85C買的,
佳樂的麵包不算便宜,但口感和味道還不錯,
85C的麵包口感是稱不上特別驚艷,但是價格很親民,還是值得買。
綜合炒蛋、水蜜桃、火龍果,咖啡。
那天明明是要煎個香菇秋葵歐姆蛋的,
不過分心去切個水蜜桃,蛋就黏鍋了,
心一狠,乾脆就讓它變成炒蛋。
我反省過,如果不是奶油抹太少,就是火太大;
不過無所謂,對我來說,加了起司粉的蛋,吃起來都是一樣又香又好吃^^
超簡單之馬鈴薯蛋餅,紅茶。
可以加黑胡椒或是鹽吧調味,那一天我是加番茄醬。
做法順序圖在此,馬鈴薯刨絲,在平底鍋中炒熟,打一個蛋淋上去,煎熟即可。
青椒鴻喜菇歐姆蛋、葡萄柚、黃金奇異果、39號輕擂茶加鮮奶。
歐姆蛋是兩個蛋、青椒碎、鴻喜菇、起司粉攪拌均勻,
下鍋稍微攪拌凝固後,就不要動它,讓它自己成型。
有比上次進步很多,至少是完整的,哈!
整餐吃完,超級撐喔!!
鬆餅+水果+三十九號輕擂茶。
當天有點兒趕時間,所以鬆餅煎得大小不一,濃淡不均。
(鬆餅粉加上牛奶和雞蛋拌勻,用湯匙舀到平底鍋煎熟即可。)
水果是黃金奇異果、綠色奇異果、葡萄柚切塊。
便宜的義美冰淇淋來兩球,就完成了。
鬆餅+美式咖啡。
這天的鬆餅是用鬆餅機做的,格子狀的鬆餅,賣相似乎比美式鬆餅來得好。
原本要等兩顆應景的松露巧克力融化當塗醬的,
結果我都默默的啃完了鬆餅,巧克力還是不動如山,只好整顆喀掉了,哈!
烤金磚土司+美式咖啡。
之前和好友去吃蜜糖土司時,我曾經跟她說,這應該不難。
說了大話,自己耿耿於懷,想說來實驗一下,跟自己想的有沒有差很遠,
事實證明,真的,一點兒也不難,
我只差草莓、哈根達士的冰淇淋,和,冰淇淋勺XD
厚片吐司去邊,均勻抹上奶油,灑上糖粉,切成一口大小。
(我是隨意切八塊,要更多也可以,隨興,
奶油我也只抹一面,搞剛一點就六面全抹,
糖粉我用麥當當的咖啡糖包,均勻灑了半包。)
烤盤上放張烘焙紙,把土司擺上去,進烤箱大約六分鐘,
烤箱叮後,約一分鐘後取出擺盤,就完成了!
有沒有很簡單?
雖然一整個反璞歸真,沒有多餘的擺飾,卻好吃到爆表!
大家有空一定要試試看!
(我同學提醒我,如果做蜜糖土司,可以先跟麵包店預定半條不切片土司。)
多吃多肥多懊惱的下午茶,焗烤洋蔥鮪魚厚片+冰拿鐵。
洋蔥切丁、罐頭鮪魚、黑胡椒、美乃滋、番茄醬拌勻,
最後來說說這個裝模作樣到極點的葡萄柚盅,
這是吃ikki 藝奇新日本料理學來的,很美吧!
就把葡萄柚兩邊底部先削去一薄片(可以看到果肉即可),
接著整顆對半或三七分切,用水果刀靠著皮旋轉,把果肉轉出來,再切成你要的大小,
不規則的丟回去比較大的果皮中,擺盤,一切就OK了~
不想那麼麻煩,就這樣切一切,也是超好吃的啦!
自己在家動手作,當然是沒辦法跟餐廳的比,畢竟人家是專業的啊!
不過DIY除了較省錢之外,衛生和材料也是可以自己控制的,
而且,裝模作樣的整理一下,其實也還算是挺賞心悅目的嘛!
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