小桃。Julia。

 

之前在黃小黛的blog看到了關於振發茶行的文章，

黃小黛用了很細膩的文筆，介紹了這家百年老店，讓人非常有感覺。

心裡就盤算著，回台南時一定要找個時間去一趟。

前幾天，就真的來去尋覓啦！

一路上小心看著廣告招牌，終於是讓我看到了！

小小的招牌，感覺好樸素。

 

騎樓垂掛著黑底金字的招牌，感覺很穩重又樸實。

 

我往裡瞧，祖孫三人正在裡頭喝茶聊天。

我一進門，三人皆起身招呼，好親切。

右邊這位是茶行的第四代傳人嚴燦城阿公，

左邊這位二十幾歲的小姑娘，是嚴家第九代，茶行第六代，嚴聆甄小姐。

說她是小姑娘沒錯，她比我小了將近十歲^^

後面一整牆的茶罐，都是錫罐，很有價值性的。

聽說有人要跟阿公收買，他不賣的。

說起錫罐的價值，我是看了「為愛朗讀」那部電影，才有強烈感受和印象。

 

一開始，阿公問我要啥茶，

我問了一下，他就請我看一下這玻璃櫃裡有沒有已經包好的茶葉。

 

我看了看，挑了極品烏龍茶的青茶，還有招牌碧螺春香片。

這四包茶都是四兩一包。

不過我還要一點點鐵觀音試試味道，也要一點阿薩姆紅茶，所以還是得麻煩他們幫我現場包裝。

(不過說句內心話，我原本就是想來感受一下現場手包的感覺，是不是太壞了XD)

 

茶行還是用傳統秤。

 

阿薩姆紅茶，這個只要兩三兩，就可以包成一份，所以我買三兩的三份。

 

一兩才20大洋，便宜得緊，

讓視力不是很好阿公親手包裝，

還得包三份，其實我內心有一點罪惡感，卻又要佯裝鎮定XD

後來，嚴小姐還跟我說，我很幸運，阿公竟然從頭到尾幫我包完^^

聽說他現在已經比較少親自包茶了。

 

約莫過了十分鐘，阿公已經包好三份阿薩姆紅茶。

 

 

接著要拿出印章，標示一下茶業名稱。

 

阿公先蓋了「阿薩姆紅茶」的印章，我急著問：傳說中的百年印章哩？

嚴小姐笑咪咪的說，等一下，傳說的東西，總要有點神祕感XD

 

將將，就是這個有著百年歷史的牛角印章。

這個店章應該算是鎮店之寶了吧！

 

蓋好了這樣一份茶葉，我內心突然有一種無法言喻的感動，

感覺這樣便宜的一份茶葉，從頭到尾，卻受到了相當完整的尊重，

但是我卻只有傻呼呼的笑著說，我就是要看蓋這章的啊！

 

回家後才發現，原來背後封口處，也有蓋上了騎縫章！

好一種徹頭徹尾的堅持感！

 

鐵觀音，是在振發茶行的blog中看到，

大意是說嚴小姐說他阿公的個性就跟這鐵觀音一般，引起我相當的好奇。

這鐵觀音，聽說要反覆不斷的烘培，等待，烘培，很耗時！

所以價格略高，一兩150大洋。(其實我覺得不貴。)

嚴小姐先讓我聞聞看味道，然後說我可以先買一點回家試試看，

不用急著買很多，所以我就買了2兩。

 

因為只買了2兩，體積不夠用紙包成一份，所以就用塑膠袋裝著。

 

後來，我一共買了這些茶回家。

不過右邊那一包印著「盛」的頂級烏龍茶，(好像是梅山烏龍茶，我不確定。)

是嚴小姐送我的^^

其實現場我就喝了兩杯，不過當時覺得自己買了不少，怕一時喝不完，就沒追加，

沒想到後來嚴小姐還送我一些哩^^

 

這茶葉看起來就知道很棒，

完全沒有細枝條，都是葉子！

聽嚴小姐說，這茶啊！每每30斤要剔除10來斤掉，就是去蕪存菁過後的茶葉就對了。

喝起來，香潤順口，連我爹娘都說好好喝。

 

最後，嚴小姐還問我需要幾個紙袋，她正在幫我貼上貼紙紙。

 

貼紙就是這樣，百年老店！

簡單的紙袋，送禮很得宜。

 

一時之間我也不確定要幾個，就胡亂喊了一個數字XD

 

後來，嚴小姐問我要不要跟阿公合照，我當然是說好囉！

阿公還很害羞的說，但是他穿內衣......

我一直說沒關係的就趕緊拍了，因為我也是隨便穿XD

 

這一天到這茶行前後大約二十分鐘，

跟嚴小姐隨便亂聊，聊了茶葉，聊了阿公，

聊聊我是怎麼知道他們家的茶葉，

很自在，

那一刻我突然很清楚的感受到，

我們台南的人情味果然就是這麼濃厚。

帶了茶出門，嘴角都還會掛著微笑。

 

回家這幾天，

前後有泡了梅山烏龍茶，極品烏龍茶，鐵觀音，各有各的特色，都挺好喝的。

我爹娘也覺得好喝，還問我在哪買的哩。

烏龍茶因為我買的是青茶，比較清香，喝了感覺很順口。

鐵觀音烘培過的香味較濃，喝起來也很溫潤。

下一回，會再來去買^^

  

振發茶行

台南市民權路一段137號

06-2223532