小桃。Julia。

 

八月份收到了花蓮吉安農會的試吃邀請，

一想到東部地區好山好水的好環境，

再想想吉安地區的灌溉水源是來自奇萊山純淨冷冽山泉水，

感覺稻米好健康好好吃了！

我馬上就答應了！

收到試吃的米，看外包裝我有嚇一跳，

明明是米，也是易碎品喔？

農會的包裝真的超謹慎貼心的！

 

打開之後，裡面還有這個氣泡袋保護著。

 

裡面除了有DM之外，還有一張貼心的提醒，

說這次試吃的是新米，可以適當調整水量。

(因為新米所含的水量較多，煮飯時加的水量可以比煮陳米加的水量少一點。)

 

箱子裡的兩包米真的完好無恙！

 

一包是白米，一包是糙米，都2公斤裝。

包裝袋上的娃娃真是可愛啊！

白米是140大洋，糙米是120大洋，價位蠻合理的！

 

白米和糙米的品種都是台梗16號。

營養成分、等級都標示得相當清楚。

 

最讚的是這個煮米小撇步！

其實我以前煮飯，水量都是亂加，

一般都以多一杯水來算，結果煮出來都過軟，不是很愛。

如果拿來炒飯，就更容易糊成一片@@

這次就照他的比例，1:1.2，

煮出來的飯不太硬也不太軟，一整個剛剛好！！

 

倒進兩公斤的小米桶中，剛剛好！(廢話~~)

 

米粒本身非常的平均，品質相當好。

 

就連糙米看起來也不顯得粗硬難嚼啊！

 

第一次煮白米飯，整個廚房瀰漫的一股米香，真的很香喔！

煮好一打開電子鍋，就忍不住發出驚嘆聲，這米飯看起來真漂亮！

 

煮好的米飯，光盛飯時就可以感覺到恰到好處的黏性，

看起來晶瑩剔透，透著光，真美啊XD

(我可沒有加油喔！！)

吃到嘴裡，覺得很甜，很香又很Q，真的超級好吃的！

說良心話說，這是我在家裡自己煮飯，最好吃的米飯啦！

所以吃飯的時候，我不知道問了我老公幾次，這米飯很好吃齁？XD

 

這米飯冰在冰箱一夜，再拿來炒飯，也是一絕，

粒粒分明，超好吃的！(黑黑的小點是黑胡椒啦！)

 

糙米部分，我是泡過一會兒，

跟白米各半煮，也是彈牙滴好吃，一點也不乾澀耶！

 

 

後來想想，吉安農會的影像慢慢浮現在腦海，

其實寒假去花蓮玩的時候，就在農會前面那條路上開來開去好幾回說XD

只是那時以為吉安農會最有名的是冰品，當時是冬天，我也沒進去吃冰。

現在知道了，下次經過，不但可以吃冰，也可以扛幾袋吉安米回家啦！！

 

 

吉安農會農產購物網

http://www.ji-an.org.tw/Shop.asp

花蓮縣吉安鄉吉安路二段90號

03-8521151