新月梧桐是新月集團的餐廳，在苗栗三義一帶相當有名，
在來往勝興車站的路上，也一定會路過這家餐廳。
他們家的用料食材都會搭配當地特產的作物，甚至還有自己養雞的牧場，強調健康無添加；
菜色融合台灣本土口味、客家口味、法國口味等等，所以稱為華洋料理。
這片挑高十米的清水模牆，上面有一朵紅色的扶桑花，頗有畫龍點睛之妙。
車子停在後院的停車場，慢慢的散步還挺愜意的。
唯一的缺點就是天氣太冷了，要不然可以坐在這裡喝飲料看風景。
餐廳本身玻璃窗很多，白天室內採光一定很好，
餐廳前面的草地也挺大的，天氣若好，真的是很適合遛小孩。
餐廳外頭的候位區。
餐廳內部，感覺挺高雅的。
服務人員先送來了一壺萬壽菊花茶，和一壺洛神花茶。
一款清香，一款酸甜濃郁，味道都還不賴。
這裡的菜單名稱有些挺特別的，
像是租界風情、皮在養，都讓人很好奇是什麼滋味。
因為我們有一群人，直接點了八人份的和菜比較省事。
首先上來的是這道天然蘋果醋飲，
看起來很有想要小酌一番的FU，
其實是冰冰涼涼、酸酸甜甜的蘋果醋，
小朋友都很愛，又加點了一壺。(續壺一壺50大洋。)
山城美拼盤。
這算是開味前菜，有梅醋番茄釀、土雞和兩樣不知道該如何稱呼的菜XD
番茄吃起來酸甜開胃，
雞肉很Q彈，上面是用芥末子、西洋菜、花椒特調的中式青醬喔！
第二道本來是紅酒鮮果蝦鬆，
但是當天蝦鬆沒有了，所以我們換成蔥爆蝦。
因為小姐們上菜速度太快了，所以我一急就拍成這樣了，嗚～
這就是一道比較重口味的蝦子就對了。
弄堂豆腐燒。
是用當地出產的老鹹菜、炸過的雞蛋豆腐和一些松坂肉做成，
吃起來就是不會死鹹的梅干扣肉口味，
用炸過的豆腐取代五花肉，感覺又清爽很多，
鹹香微辣，下飯程度五顆星！
麻香雪花肉。
這道菜應該是松阪豬肉醃漬過烤過切片，淋上花椒醬汁。
松阪肉很Q，醬汁微辣，好好吃喔！
(他們家的豬肉是用台全珍豬的肉品。)
虎菇婆。
這是把客家麻糬炸過，裡頭有菜埔的香氣，味道很像草仔粿。
外酥內軟Q的口感還不錯。
冬香蒸鮮魚。
這是用鱸魚搭配客家的蔭鼓冬瓜醬去蒸的，算是道地的客家菜。
大概是配合客人的口味，他們家的醬汁調味都不會太鹹，感覺蠻建康的。
炒時蔬是蛤蜊絲瓜，也是清爽健康的菜色。
鮮筍燉雞湯。
吃不出來有什麼筍...
我感覺湯底是番茄杏鮑菇切丁、鮪魚罐頭、加上烏骨雞去熬煮，
湯頭非常鮮美，我可以喝個好幾碗！
手工精美點，是芝麻糕和桂花糕，都還不錯。
一頓飯吃飽喝足，出來時天色已經暗了。
這是來的時間比較短，天氣也比較冷，沒在這邊待久一點著實可惜，
下次等油桐花季再來看看吧^^
新月梧桐華洋料理
地址：苗栗縣三義鄉勝興村9鄰勝興1～3號
電話：037-875570
營業時間：10:00～22:00
中餐：11:30～14:00
晚餐：17:30～21:00
苗栗三義二日遊行程：
火炎山博物館→金榜麵館→勝興車站、龍騰斷橋→新月梧桐華洋料理→三義行館
→採草莓→ㄚ箱寶→山板樵臉譜文化生活館→食之鄉麵館。
經過。 (18)