這家親子咖啡店這兩年相當火紅，
去年我趕上熱潮，和朋友去喝了咖啡下午茶，之後又去吃了一次早餐，
心裡想著等在去吃過一次有機米飯類的正餐，再一起記錄吧！
沒想到之後連續兩次預約都額滿，接著也就一直沒再去了，
結果照片就這樣放著也快一年了。
還好這家店經營方向始終如一，現在紀錄也不會差太多，哈哈！
這家店在林口的某個住宅區裏頭，
房子本身是新大樓，裝潢是懷舊復古風格。
現在很流行這種裝潢，
舊木門和斑駁的鐵窗，整個就跟我小時候住的房子很像。
不過我們家是連房子本身都是舊的，所以是發自內心的舊喔XD
不過這種門讓我很沒安全感，後來我們家換成手拉式鐵捲門時，我多開心哪！
感覺安全多了，哈哈！
對了，玻璃上有營業時間喔！
旁邊就是社區的小公園，
所以帶小孩來這邊喝咖啡，
不但可以在裡面共讀，也可以讓小孩出來活動活動，家長是看得到的。
一進門的第一印象就很舒服。
喜歡這樣的吧台、半開放的廚房。
左手邊也還有一個空間。
分別有一張長桌、沙發桌、和一個親子閱讀區。
牆上有黑板、書櫃、和一個商品展示區。
這塊親子共讀區還蠻溫馨的。
商品櫃裡有展售一些健康有機的食材，像是米、咖啡、蔬果，
還有一些可愛的器皿，陶瓷杯、琺瑯杯等等。
參觀完畢，要來研究MENU了。
不知道為什麼會取知鳥這個名字齁？
聽起來是蠻有FU的，但是很容易說成知了咖啡耶，哈！
這張介紹感覺超有誠意的，
麵粉是主婦聯盟的、豬肉是信功豬肉、米飯是花蓮日曬悠仁米、有機茶有機咖啡....
反正就是很健康的食材啦！
這裡提供早午餐、輕食、米食餐、飲品、手作甜點，
早午餐是每日9:00~11:00，
米食餐是每日11:30~14:00、18:00~20:00。
其它就都是全天供應，
我是一直很想再找機會來吃吃米食餐或是麻雀餐，哈哈！
對了，甜點是可以預定的喔！
第一次和好友來純喝咖啡聊是非，
我們都各點了一杯手沖咖啡和一份甜點。
手沖咖啡有十來種選擇，早就忘記點了什麼口味了，
印象中是不錯喝啦！
傳統鄉村蘋果派，口感和味道都還不賴。
黃檸檬洞洞蛋糕，這一款讓我很驚艷，
單吃口感也不錯，搭配鮮奶油更柔嫩，酸酸甜甜，超香超好吃的！
後來某天我自己一個人來享用早午餐。
這是鞏佐拉乳酪焦糖蘋果+蜂蜜蘋果麵包+培根+水果優格+蛋糕，搭配堅果沙拉、咖啡。
焦糖蘋果吃起來蠻特別的，不會膩。
麵包口感也出乎意料的好，培搭配沙拉也不油不膩恰到好處。
接著來享用甜點部份，水果優格、香蕉核桃蛋糕、手沖咖啡。
香蕉核桃蛋糕也很香耶！好吃！
這裡的咖啡都是手沖咖啡，本來習慣一定要喝加鮮奶的我也覺得還不錯，
蛋糕和麵包，看起來都覺得會很乾，
沒想到吃起來卻完全不會這麼覺得，真厲害。
hiii birdie 知鳥咖啡。
FB專頁：https://www.facebook.com/hiiibirdiecafe
地址：桃園縣龜山鄉興華五街75號
電話：03-3962775
營業時間：
週一、週二：公休。
週三、週四：09:30～17:00
週五～週日：09:30～20:30
經過。 (18)