080419黑柿蕃茄.jpg 



上周末在桃園的台西買了一點水果,其中一種是這個黑柿番茄。
為啥叫黑柿呢?不要問我。
(
台灣南部俗稱甘仔蜜,北部則俗稱黑柿,
黑柿番茄,是台灣人所熟悉、也是從小吃到大的番茄,
在沒有全熟前,黑柿子會帶著沉沉的綠,
有墨綠色的斑紋,全熟後為紅色,其果頂中心有紅點出現即可食用。
)
反正味道還不錯。
要是不小心放太久還可以拿去炒蛋。


我尪突然心血來潮說要沾台南特有的醬汁。
就是把薑末、糖、醬油膏、甘草粉全部混在一起。
問題是,家裡沒有醬油膏也沒有甘草粉。
結果只能用薑末醬油糖~
是有少一味的感覺,不過還是蠻好吃的唷。

但是我個人覺得要是怕麻煩,就直接沾梅子粉就好了ㄇㄟ~~

ps.這些照片是我尪拍的。

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