之前在網路上看到有人說媽媽魚的品質不錯,所以我就訂了一箱試試看。
當時訂的是一箱兩千大洋,隨便店家配的。
他們說兩千的「大概約7~9餐,豐富的搭配組合,高一層的美味享受。」
寄來一箱是這樣,還附了一張年曆磁鐵。
每一種魚都是處理乾淨後真空包裝。
這裡面大約有十幾二十包價格不一的魚。
品質都很不錯唷!
後來有一天我們到新竹去,回家路上看到沿途都有貼"媽媽魚"的指標,
於是臨時起意,就來去店裡看看。
店家在竹北某條巷子裡,如果自己找應該不好找,
不過一路上指標真的做得太周全了,所以很順利的到了。
到門口一看,感覺真像是咖啡屋哩!
哪裡像"賣魚"的地方啊??
而且店裡真的有擺上幾張桌椅可供休憩,
這大概是老婆在選魚時,老公可以坐在這邊看雜誌等待吧XD
一旁的冰櫃有一些魚產品。
中間也有很多選擇,乾乾淨淨的,很舒服的購物環境。
感覺很像貴婦,跟去漁港的感覺當然是不一樣的啦!
每種魚都標示得挺清楚的。
我們這次挑了一點,花了一千多大洋。
魚種是比整箱隨機配的少,因為自己選就會選一些比較特別的,價位比較高。
像斑節蝦、黑喉、魚標等。
有些有拍照有些沒有,真空包裝的拿出來解凍沖個水就可以料理了。
我家最常吃的就是烤魚囉!
只要可以烤的,我就一定用烤的XDD
話說這三隻斑節好像三百多大洋,平均一隻150大洋XDDD
因為強調無毒無抗生素之類的。
跟蒜末一起煎到熟,灑點海鹽,沒其他調味。
一隻一個飯碗大小,看起來很滿足!
蝦肉非常Q彈,很好吃唷!
下面這個是黑喉,也是不便宜。
又是進烤箱烤烤就好,超簡單的。
魚肉蠻細緻的。
其實我還蠻喜歡媽媽魚的魚,一來很新鮮,且感覺很安全,
最重要的原因是,買來都是真空包裝,直接擺到冷凍庫就好。
去魚市場或是漁港買的魚,價錢是比較便宜一些,
不過回來就是要洗淨分裝,才能放到冷凍庫。
我很不喜歡洗魚,所以我喜歡買媽媽魚XD
小王喜歡去漁港喊魚,所以漁港買回來的魚就是他洗我分裝XDDDDD
媽媽魚http://www.mamafisch.com.tw/
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