回到台南，吃鱔魚意麵是免不了的。
以前我們都會到延平市場吃阿輝鱔魚意麵，
這次在府前路吃完圓環頂的菜粽，就順便來嘗試一下進福炒鱔魚專家。
這排房子的外觀每家都不一樣，不過我想進福的是重新整修過的吧?
上面還有對聯耶！
用餐時刻，不管室內用還是外帶的，都很多人。
等待的空檔，逗一下這可愛的紅貴賓。
牆上的麻油腰花看起來超好吃，不過這次其實已經吃飽了，
下次有機會再來品嘗看看。
鱔魚意麵，80大洋，好像比阿輝的貴十元XD
味道酸甜度我覺得很剛好，意麵也是恰到好處，也很對我的胃。
他們家的鱔魚片感覺比較"生"一點，大概進鍋裡和個一兩下就起鍋了。
吃起來很脆，口感相當不錯。
本來我只打算吃這樣一小碗的，結果根本欲罷不能，酸酸甜甜的真的太順口了。
點了一份活魷魚，70大洋。
台南賣活魷魚的店家也不少，魷魚的來源也不同，像民族鍋燒老店是用阿根廷的魷魚，
進福的是用日本北海道的魷魚。
這沾醬給得很豪邁啊！！
裡面有梅子汁、蒜末、薑汁、番茄醬、芥末......
全部攪拌均勻後，沾著活魷魚吃，超級夠味！！
魷魚吃起來很脆，口感極佳啊！！
後來到北門路去逛逛，瞄到了劉家楊桃湯！！
這可是60年老店了！！
每次看到這種傳統玻璃罐，就覺得超有古早味的。
我很喜歡這種蜜餞說。
楊桃湯，大杯的30大洋。
喝起來酸鹹甜，生津又解渴，一口接一口！！
有人說有腎臟病的人就不要喝太多，因為楊桃鉀離子很多，
稍微注意一下，適量的喝，就會喝得健康又開心了！！
進福炒鱔魚專家
台南市府前路一段46號
06-2210671
劉家楊桃湯
台南市北門路一段79號
06-2251887
營業時間：10:00-21:00
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