回到台南，吃鱔魚意麵是免不了的。
以前我們都會到延平市場吃阿輝鱔魚意麵，
這次在府前路吃完圓環頂的菜粽，就順便來嘗試一下進福炒鱔魚專家。
這排房子的外觀每家都不一樣，不過我想進福的是重新整修過的吧?
上面還有對聯耶！
用餐時刻，不管室內用還是外帶的，都很多人。
等待的空檔，逗一下這可愛的紅貴賓。
牆上的麻油腰花看起來超好吃，不過這次其實已經吃飽了，
下次有機會再來品嘗看看。
鱔魚意麵，80大洋，好像比阿輝的貴十元XD
味道酸甜度我覺得很剛好，意麵也是恰到好處，也很對我的胃。
他們家的鱔魚片感覺比較"生"一點，大概進鍋裡和個一兩下就起鍋了。
吃起來很脆，口感相當不錯。
本來我只打算吃這樣一小碗的，結果根本欲罷不能，酸酸甜甜的真的太順口了。
點了一份活魷魚，70大洋。
台南賣活魷魚的店家也不少，魷魚的來源也不同，像民族鍋燒老店是用阿根廷的魷魚，
進福的是用日本北海道的魷魚。
這沾醬給得很豪邁啊！！
裡面有梅子汁、蒜末、薑汁、番茄醬、芥末......
全部攪拌均勻後，沾著活魷魚吃，超級夠味！！
魷魚吃起來很脆，口感極佳啊！！
後來到北門路去逛逛，瞄到了劉家楊桃湯！！
這可是60年老店了！！
每次看到這種傳統玻璃罐，就覺得超有古早味的。
我很喜歡這種蜜餞說。
楊桃湯，大杯的30大洋。
喝起來酸鹹甜，生津又解渴，一口接一口！！
有人說有腎臟病的人就不要喝太多，因為楊桃鉀離子很多，
稍微注意一下，適量的喝，就會喝得健康又開心了！！
進福炒鱔魚專家
台南市府前路一段46號
06-2210671
劉家楊桃湯
台南市北門路一段79號
06-2251887
營業時間：10:00-21:00
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經過。 (18)
哈哈 我們也是耶 回去都會吃鱔魚麵 還有肉圓哦 我們是到白河吃 很有名的哦 只有晚上才有得吃呢～
白河肉圓在哪裡??
周一我才去了台南...下次想多吃點美食
我每次回去都覺得吃美食的太少說~哈~
看起來很好吃 肚子都餓了 >"< ...
酸酸甜甜很好吃溜~哈哈~
我好想鱔魚與腰花一同制霸11
好~你下次回台南去制霸!!
台南鱔魚真的很好吃～ 感謝分享 白玉
對啊~~可是台南不只鱔魚意麵好吃，好多小吃都好好吃說~
如果說我比較想吃麻油腰花 會不會被小桃踢飛？XDDD
不會啊~ 其實我也蠻想吃的XD
梅子汁、蒜末、薑汁、番茄醬、芥末的搭配 感覺很棒喔 話說鱔魚好像在北部很少見
這醬汁酸鹹甜，又嗆，超夠味的~ 對啊，北部很少看到鱔魚意麵說， 害我每次回台南就一定要去解饞~~
進福很好吃，隔壁街的阿龍意麵也很熱門！台南鱔魚意麵最老的應該是在海安路和中正路交叉口附近的小巷子裡吧？（忘了那條街名，棺材板那條）可以去吃吃，號稱38秒炒完起鍋，吃過兩次，口感比較脆，不比進福差唷。
是沙卡里巴那條齁~~?? 下次如果有機會，再去吃吃看~~
我最喜歡炒鱔魚意麵了說~ 不過我偏好乾炒~ 但當然~濕滴也OK啦~XDDD 腰只我也很愛說~ 但很詭異~A君ㄚ，和老公仔居然不喜歡鱔魚耶~切~
乾炒也很好吃說~ 不過都直接點這種了習慣了~
在北部我還沒吃過好吃的鱔魚麵 還踩過地雷 看來,要去台南吃了 呵~
台南隨便找一家都很好吃說XDD
有些小吃真的得到台南才有那一味 例如鱔魚麵或虱目魚粥 好懷念啊~~
道地口味就是不一樣咩~~ 虱目魚粥真的不錯，我現在很想吃台南米糕~~
結果~~~麻油腰花更吸引我~ㄏㄏ 腰花好好吃啊!!!
其實我也很想吃腰花說XD
台南真的是好地方喔! 進福炒鱔魚在台南有好幾個店，叔叔伯伯各家爭奇鬥艷，用相同的店名，彼此卻不太往來。 老祖先的招牌要扛得下來，不容易!
我還不知道這種事耶~ 只知道吃，哈哈~~
在台南也有一家人家介紹的鱔魚麵店, 好好吃, 不過老記不起來店的名字 (還是根本沒名字?!) 之前發覺好像只有台南才吃的到鱔魚麵呢..... 不過前陣子附近還真開了家台南鱔魚麵, 只是覺得味道 so so ...... : pp
台南是幾乎每一家都炒得挺好吃的~ 還是當地的比較到味~~
炒鱔魚意麵呢!! 沒有吃過說... 老師好好喔!! 都可以吃很多東東呢!!
小熊很少去台灣南部齁~ 南部小吃超多的，每樣又都好吃耶~
這家我很愛........小時候我媽媽就帶我去吃過啦~真的很讚 之後還推薦給老邱吃耶，可是不是老邱的菜 :p (老邱也是台南人，很愛鱔魚意麵，不過他覺得這家不合他的口味 :p) 老邱喜歡的阿鐵沒在做了，所以也不知道他現在比較看得上眼的是哪家:p
我覺得這家不錯吃了說~ 不然你們吃過阿輝嗎？我覺得也不錯耶~~
那份沾醬一看就超級讚 這家我要記起來 希望他離大潤發去高速公路的路不會太遠~~
離永康交流道大概要二三十分鐘喔~