阿裕牛肉湯 (9)

 

這家牛肉湯在台南算是相當相當的知名,

有一次我同事下南部去玩,去吃過這家吃後

回到桃園跟我說,這家離我娘家不遠,我怎都沒介紹過這家??

因為我娘家不吃牛肉,所以回娘家時,實在不可能會去吃這一家,所以當然沒介紹過。

這一次是跟小王一起來品嘗看看這上港有名聲,下港有出名的阿裕牛肉湯口味如何。

 

阿裕牛肉湯在一家7-11隔壁,還蠻好找的。

店門口看起來很一般,不過生意真的好得很。

阿裕牛肉湯 (11)

 

賣的東西就受這些,我們一開始想的也不太一樣。

我們以為是跟台南市區的一樣,一碗一碗的牛肉湯,原來是牛肉涮涮鍋啊~~~

阿裕牛肉湯

 

一旁的醬料區,就是吃牛肉鍋的精隨。

阿裕牛肉湯 (5)

 

醬油膏、醋和薑絲就可以把牛肉的鮮味提到最高點。

阿裕牛肉湯 (4)

 

要吃多少有多少的滷肉飯。

阿裕牛肉湯 (6)

 

不過我們只有稍微淋一下湯汁。

阿裕牛肉湯 (3)

 

一會兒,牛肉火鍋來了,這一份100大洋。

看起來就是一鍋簡單蔬菜鍋,裡面有洋蔥絲、蔥段、番茄切塊、兩片高麗菜。

不過別看這鍋底看起來很陽春,

其實這可是用一大堆牛雜和牛骨熬出來的湯底,而且不加味精,

喝起來挺鮮甜的,也不會過鹹,很讚的。

阿裕牛肉湯 (2)

 

重點是這份牛肉~~這是大盤的,350大洋。

顏色看起來就知道很新鮮。

吃這種溫體牛肉火鍋跟吃冷凍牛肉火鍋,其實是完全不一樣的感覺。

台南之所以到處有牛肉湯店,

是因為善化有個牛肉屠宰場,每天都有最新鮮的現宰牛肉供應,

這大概也是台南牛肉湯店的優勢。

阿裕牛肉湯 (8)

 

這牛肉真是沒話說的新鮮,稍微涮個幾秒鐘,呈現粉嫩色就可以入口了!

其實一開始我們涮得比較久,老闆娘來巡的時候,看到了,還叫我們快夾起來嗑掉XD

吃起來又嫩又脆口,果然名不虛傳。

阿裕牛肉湯 (9)

 

因為火鍋一直冒出熱氣,所以還是放到白飯上補拍一張。

這粉嫩嫩的肉片是不是無敵吸引人啊XDD

阿裕牛肉湯 (10)

 

阿裕牛肉涮涮鍋

地址:台南縣仁德鄉中正路一段525號

電話:06-2668816

營業時間:07:30~13:30

             17:00~01:00

 

 

 

 

    小桃 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()