自己動手做愛玉 (8).jpg          


這種悶熱的天氣最適合來碗蜂蜜檸檬愛玉了~
之前去角板山,順便在山產行買了一包愛玉子~
這樣小小一包要50大洋呢~

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倒到飯碗裡,就很清楚知道有多少了吧~
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把它放進果汁機哩,加6碗水,打均勻~
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用濾網濾過,把愛玉汁倒進保鮮盒裡,放進冰箱,等他凝固就OK囉~
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我覺得我可能做的有點失敗,因為有一部分的水始終不能凝固~
我想可能是我太白目,老闆娘有交代最好用自來水,
他說用逆滲透或是過濾過的水比較不會凝固~
但是我實在是懶得煮水,所以還是直接用電解水~
是不是這樣我也不清楚~
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自己做的,跟外面賣的不僅形狀大小不一樣~
連彈性和色澤看起來都不一樣~
自己做的很結實ㄟ~
自己動手做愛玉 (5).jpg  自己動手做愛玉 (7).jpg  自己動手做愛玉 (6).jpg

拿刀子切一切,放到碗裡,加點蜂蜜,擠點檸檬汁~
哇~就是清涼有勁的蜂蜜檸檬愛玉囉~
大家可以試試看,其實蠻簡單的。(扣除水的問題)
自己動手做愛玉 (9).jpg


事後我想想,50大洋只能做出這樣份量的約4碗。
跟外面賣現成的真的差很多,
怪不得老是有人說外面賣的都是粉泡的還是怎樣的。
我覺得要是自己閒閒的,真的可以自己做做看,
畢竟用果汁機又不用像印象中在哪邊搓老半天,哈!


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