小桃。Julia。

           


這種悶熱的天氣最適合來碗蜂蜜檸檬愛玉了~
之前去角板山，順便在山產行買了一包愛玉子～
這樣小小一包要50大洋呢～

   

倒到飯碗裡，就很清楚知道有多少了吧～
 


把它放進果汁機哩，加６碗水，打均勻～
 

用濾網濾過，把愛玉汁倒進保鮮盒裡，放進冰箱，等他凝固就ＯＫ囉～
   

我覺得我可能做的有點失敗，因為有一部分的水始終不能凝固～
我想可能是我太白目，老闆娘有交代最好用自來水，
他說用逆滲透或是過濾過的水比較不會凝固～
但是我實在是懶得煮水，所以還是直接用電解水～
是不是這樣我也不清楚～
 

自己做的，跟外面賣的不僅形狀大小不一樣～
連彈性和色澤看起來都不一樣～
自己做的很結實ㄟ～
   

拿刀子切一切，放到碗裡，加點蜂蜜，擠點檸檬汁～
哇～就是清涼有勁的蜂蜜檸檬愛玉囉～
大家可以試試看，其實蠻簡單的。（扣除水的問題）



事後我想想，50大洋只能做出這樣份量的約4碗。
跟外面賣現成的真的差很多，
怪不得老是有人說外面賣的都是粉泡的還是怎樣的。
我覺得要是自己閒閒的，真的可以自己做做看，
畢竟用果汁機又不用像印象中在哪邊搓老半天，哈！