去年冬天一直很想吃酸菜白肉鍋(因為沒吃過,想挑戰一下白肉是怎樣?)
但是一直到今年過完農曆年我們才去吃了第一次。
這家是我在網路上看過格友介紹,後來也聽吳小孟說不錯,更加堅定我要去吃的決心!!!
噗做別的正經事也能有這種決心就好了
到的時候算早,車子直接停門口。
店裡當時只有另一組客人,不過後來也陸續有很多人來了。
直接先點個原味酸菜白肉鍋和一份蔥油餅。
一鍋裡面有兩份肉,應該很足夠了。
需要加點什麼火鍋料,直接到冰箱拿取。
基本上50的選擇蠻多的,肉類的才會比較貴。
像我們挑的就都是50的。
這應該是山茼蒿吧
好像叫做鮭魚棒?還蠻好吃的!
爆漿炸彈(我亂取的)...咬一口會噴出湯汁!
珊瑚菇
拿好就等著老闆娘酸白菜鍋過來。
趁著空檔拍一下醬料。這醬料是老板娘已經調好放在桌上的。
上面是麻醬,下面那圓圓的是豆腐乳。其他就是醬油麻油醋等等。
這個醬料真的宇宙無敵霹靂好吃的
我看不用配菜,光沾醬汁都可以吃白飯吃上兩碗。(這裡白飯不用錢)
醬料的配方在此,我要背起來。
這樣以後去到哪裡都這樣調配就對了,讚!
後來我又去吃了一家酸白菜鍋,就仿照這樣調製,像不像七分樣,也不錯唷!
當然要是口味更重的人就可以自己再去加囉
這邊的醬料都有蓋子呢!看起來衛生多了!
桌面上有教大家怎樣吃,真是貼心!
老闆娘也是會不時的來詢問味道會不會太酸,要不要加高湯之類的
聽說老闆娘是道地東北人?
忙著照相時,老闆娘會手腳很快的把桌上的火鍋料都丟進鍋裡@@
除了海鮮和青菜之外所以很快就可以開動了!
哇這就是我要挑戰的白肉吶
老闆娘說要先吃口原味不加醬的,酸酸的,滑溜溜的,好好吃唷!
原來我還真的敢吃這樣的白肉耶!
沾了無敵好吃的醬汁之後,哇更好吃了呢!
肉就這樣薄薄的,在嘴巴化開,真的超好吃的!
就這樣一口酸白菜一口肉,超級大滿足啦
那個安鶉蛋就是來不及照相就被老板娘倒進鍋裡了
是說,我怎樣都沒想到小王會拿一盤安鶉蛋咧
蔥油餅,不賴(50大洋)
老闆娘說可以夾酸菜吃,真的也很不錯。
不過後來吃太撐了,我們就打包回去變成我隔天的點心
這裡要外帶是有限制的。
所以想要打如意算盤買一鍋湯底回家加菜吃好像行不通。
是說他的火鍋料也不算貴唷!真的!
沒想到酸白菜鍋也算是養生料理的一種呢!
結帳時,應該是小老板吧!
我跟他說我要拍一下這個獎牌,他明明就說可以,請盡量拍。
結果我還是很緊張的給它拍糊了@@
反正就是有得過桃園縣蝦咪金牌獎啦
是說小老闆問我跟小王是不是台北來的,表示這裡台北來的客人也不少吧
阿我們是從鄉下來的啦噗
吃飽後,外面的招牌也亮了。
帶著滿足的肚子和心情,回家吧!
東北酸白菜火鍋
地址:桃園市春日路1713號( 春日路、莊敬路交叉口,近南崁交流道 )
電話:(03)3556390
營業時間:中午11點-晚上12點
經過。 (18)
