小桃。Julia。

      

 

 

這一陣子，逛到哪位格友的家，都會看到這到梅汁蜜番茄～

嘿～輸人不輸陣，當然也要來試做看看！

其實整個做法跟我常做的梅子漬甜椒差不多，只不過番茄要脫皮XD

 

上週五買了一些蕃茄回家，一邊洗一邊跟小王預告我要做這個～

他很不以為然的說，為什麼不像平常一樣，直接沾梅子粉吃一吃就好了～

 

後來我就說，好啦！那我會留一點蕃茄給你生吃！

等我起了一鍋水，要燙蕃茄時，小王又湊過來說，要幫忙嗎？

我說，好啊！那我丟蕃茄進去，你一看到蕃茄裂開，就趕緊幫我撈起來唷～

（因為我不想吃太熟爛的！）

就這樣，一次丟個幾顆進去，他馬上眼明手快的就撈起來放到一旁裝好冷開水的鍋子～

配合無間，我忍不住誇獎他的眼力真好，手腳真俐落～

這下小王屁股又搖起來了，說是他平時去打桌球，對著發球機打完，要掃集一地桌球所練出來的功力～

說著說著，不知不覺，所有蕃茄就下光了～

所以沒得生吃了～哈哈！感覺好好笑唷～

俗話不是說：生吃都不夠了還晒乾咧～現在卻是沒得生吃XDDD

 

 

一邊看著娘家一邊剝皮，還蠻輕鬆的。

 

 

加上一湯匙蜂蜜，和梅子，倒進冷水醃過梅子就可以放進冰箱。

不過因為家裡只剩下三顆從南方莊園買回來的梅子，只好再灑點梅子粉！

 

隔天試吃，已經有入味了～梅子粉果然厲害！

 

週一有讓小王帶一盒去給同事試吃，聽說評價不錯，也有人詢問要怎樣做呢！

 

 

對了，附上之前做的，也是梅子粉系列的，梅粉甜椒蝦仁。

做法大同小異，當然蝦仁要先燙熟，呵～

這樣就不用另外寫一篇了XD

 

 

關於酸梅蜜番茄，因為看過太多人做了～好怕會漏掉誰～

以後要跟流行也要眼明手快，XDDD～～

TiM－梅子醃黃金番茄

焦小糖－酸梅蜜番茄

梅子牛牛－酸梅蜜番茄

Carol－酸梅蜜番茄

Jan-酸梅蜜番茄

微笑向日葵－梅子醃蜜番茄

蒂娜－顏色的對比