小桃。Julia。

 

之前跟同事一起買了名流餐券，

可以選擇到金山的名流湯村或是新店的名流水岸用餐，

我們想說新店應該是近一點，

這一天臨時起意，就到新店去用餐囉^^

不過，車程比想像中遠了一點，其實都快要到烏來了XD

停場場傍著燕子湖，上面那條是下龜山橋，來到這裡是還算有點悠閒的FU。

 

大家都在這裡拍拍照。

 

名流水岸的入口。

 

外面的造景，有一點日式風味。

 

右邊這邊是咖啡廳的樣子。

 

進了餐廳，要先脫鞋，打赤腳走在木地板和榻榻米上頭，挺特別的。

用餐的地方，也是一整個日式風味，感覺還不錯。

 

大片落地窗透進來的光線，感覺很令人放鬆。

 

用餐的位置，也有那種小會議室的，看過去感覺也不賴。

 

看一下MENU，只有名流養生餐和名流創意餐兩種餐，所以各來一份，倒是很好選擇。

細部的三選一，可就令人難以抉擇了XD

 

桌上擺放著簡單的餐具。

 

等待上菜的時間，先來一杯熱茶。

 

等等餐點都依照養生餐和創意餐順序介紹。

這是手作花生豆腐，豆腐有花生香氣，吃起來蠻細緻的。

右邊那個應該是無花果吧，我猜，還不賴。

 

白玉秋柿釜。

上面好像是花枝條還是什麼，忘記了，

底下是柿子切塊，味道很清爽。

 

纖姿和風沙拉，就和風醬口味的沙拉，甜甜鹹鹹的。

醬汁都在底層，要攪拌均勻才會有味道。

 

泰式海鮮沙拉，很開胃。

 

冰心上選刺身，是海莉，還蠻新鮮好吃的。

 

法式生魚片，看起來很繽紛，生魚片比較多樣，還不錯。

 

手釀芒果醋，酸酸甜甜，有嗆，很過癮。

 

五行蔬菜鍋，小姐幫我們把兩人份放在一起，看起來很豐盛。

 

蔬菜類都蠻新鮮的，最好吃的是那個手工豆腐和丸子，超想再多叫幾塊的！

 

湯頭說是用有機蔬菜+老母雞熬煮十小時的，很香，不會鹹，我覺得很甜很好喝。

一般吃火鍋我是不喝湯的，這天我喝了好幾碗！

 

這是招待的松阪豬肉片。

 

片得很薄，看起來就很讚！

吃起來有點脆脆的口感，好好吃！

 

和風生牛肉，口感不賴，也沒有怪味道。

不過各嘗一片後，還是丟進火鍋涮一下XD

 

海鮮胡麻球，味道還不錯，內餡吃起來是滑嫩口感。

 

明蝦波羅捲，味道還不賴，那個小丸子裡面有很大塊的蝦肉。

不過要趁熱吃，放涼有點油。

 

彩蔬軟殼蝦，配著生菜吃，卡滋卡滋的，很酥脆，

不過也是稍油，畢竟是油炸品。

 

純釀紫蘇梅醋，也很喝吃，比起芒果醋溫和很多。

 

 

名流御飯。

 

說是蒸飯，吃起來有點像油飯，

味道調得剛剛好，鹹鹹的，很和我的口味。

 

餐後小品是梅漬番茄，酸酸甜甜的，味道很棒。

原來大顆的番茄也可以做耶！！改天我也要用大番茄來做做看。

 

 

名流水岸慢食藝術館

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