這一天本來是要去吃永樂燒肉飯的,
不過現場排隊人潮實在是太多,
排了兩分鐘的隊伍之後,決定轉戰海安路小吃。
結果一眼瞄到集品蝦仁飯,就不自覺的決定是它了XD
賣的東西都在這上面,價錢是公定價。
集品的服務人員態度都很不錯喔!親切得很!
蝦仁肉絲飯,看起來頗豐盛。
不過就是蝦仁飯上面再加一些豬肉絲啦XD
我還是比較喜歡原味的蝦仁飯。
火燒蝦仁當然是很不錯,飯也吸收了整個柴魚高湯的滋味,甜甜鹹鹹的,鮮味十足。
吃完一碗還顯得意猶未盡。
不過我覺得湯汁對我來說是多了一些,仔細看一下照片都還看得出湯汁哩!
我覺得淋上湯汁的食物,尺度還頗難拿捏,因為大家口味都不盡相同啦!
有些人就愛這樣滑順的扒飯感哩。
鴨蛋湯,這還蠻好喝的!
一樣是柴魚高湯口味,蛋很札實啊!
我的荷包蛋,唉呀!只要是荷包蛋我都喜歡啦!!
蝦仁飯也算是台南超有名的小吃,
鹹甜鹹甜的味道,配上好吃的火燒蝦仁,我個人是挺愛的。
海安路這邊的矮仔城和集品各據一方,味道都不錯,生意也都很好。
另外長榮路的萬伯鹹粥的蝦仁飯比較乾爽,我也很推薦啦!!
集品蝦仁飯
http://062263929.tw.tranews.com/
台南市中西區海安路一段107號
06-2263929
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1.我只要蝦仁飯都好(海鮮鬼) 2.永樂真的很鬼扯人潮
其實只要是蝦仁飯,我也都吃啦~ 就是比較一下而已XD
我最喜歡半熟荷包蛋加點醬油在飯裡化開 吼……我餓了~~
我也很喜歡這樣吃說,很有滿足感哪~
真的是很傳統FU的炒飯耶~ 有台南的滋味說~懷念~ㄎㄎㄎ
本來就是台南的小吃咩~
鴨蛋湯看起來很讚耶!!!! 那個肉絲蝦仁飯也不錯,但是蝦仁能拿掉就最好不過了...XD
那你就點肉絲飯啊~ 一碗30大洋XD
看那盤蝦仁炒飯的份量男生應該要吃兩盤才能填飽肚子吧?
男生應該一碗吃不飽吧XD
我也覺得這兩家的蝦仁飯口感偏濕,下次也想來嚐嚐萬伯的!
我對萬伯蝦仁飯印象不錯,您可以去試試看~
看到這篇,想起好多年前第一回吃蝦仁飯時的新鮮感!!!
新鮮感喔?? 這對我們台南人來說,說不上新鮮感啦XDDD
哇~~這家很有名耶~~ 聽說很好吃哩~~
還不錯的啦~
我沒吃過台南的蝦仁飯耶 好笑的事我是在台中吃到的 然後才知道台南產這個 因為他寫台南蝦仁飯~XDD 雖然不是在產地吃到 台中這個也不錯吃
反正好吃最重要,最好是全省都可以吃到XDDD
本來二二八想去台南吃得 但想到會很多人 就跑去日月潭了!哈!
228應該到哪裡都很多人吧XD
剛剛吃得很飽 這次不用逃 哇哈哈~~~~
哈哈~~那要坐久一點喔~
"悅津"的蝦仁飯比較便宜!!!集品好貴,我都吃不飽><
我下次找機會去吃吃看!!
那個蝦仁飯看起來好好吃的樣子耶!! 口水真的流不停呢!!!
很好吃說,台南的小吃都馬很好吃XDDD
我也覺得單純蝦仁飯就好了. 加了肉絲好像味道都混淆了. 哎...好餓啊~
有的人就喜歡澎拜一點咩~ 我也是喜歡單純一點好~~
這家很有名ㄝ 我不太喜歡湯泡飯 除雞酒例外啦...哈~~
台南蝦仁飯就這家和矮仔成最有名了~ 我是還可以接受,不過更喜歡乾爽一點的口味啦~
老邱就是那個愛滑嫩感的人啦 吃什麼飯都要淋肉湯 (連應該粒粒分明的炒飯也最好不要這麼分明~) 所以這家會合他的口味 XD
所以真的每個人口味都不一樣耶~哈哈!! 我喜歡粒粒分明的炒飯,或是香Q的白飯~
荷包蛋+醬油 好適合吃稀飯的時候配著吃喔
對啊~我吃稀飯除了配肉鬆之外就最愛荷包蛋了~
台南真的好多不錯的小吃哦~ 我就是愛吃滑順感覺的 所以這款蝦仁飯應該很合我胃口 呵~~~^^
珍珍喜歡滑順口感的,這家應該會合你口味~~
鳝魚意麵,有煮的太湯,(水多了,芡太少) 濃濃乾乾的 最好吃 夾起麵條時,黑醋白醋勾的芡,飽足吸乾到麵條裡 喜歡收湯乾乾的口感 ..吃起來和羹湯汁有差別才好 吃不再醬芡多,本錢高 而在煮廚的經驗火候 每次吃是否都相同鹽度鮮度 因為每次開爐火的火焰都不一樣唷 ^^
我也覺得勾芡不要太多,剛剛好最讚~ 你好專業啊~
集品蝦仁飯有去花博賣ㄛ 我有看到~~ 我們有點一碗蝦仁飯+一碗蝦仁蛋花湯 通通50元~~
蛋花湯50有點貴XD