小桃。Julia。

昨天在costco買了壽喜燒牛肉片～
這每100克單價比之前的牛小排牛肉片的便宜快一百元ㄟ～
今天先拿一點來吃吃看囉～
這種肉片比較薄，比較像火鍋肉片～
涮一涮就熟了～吃起來口感比較軟嫩，也蠻甜的唷～
拿來作壽喜鍋果然適合～
但是今天拿來作簡易牛丼飯～因為我懶得搞東搞西的～



先把醬油和味醂各倒四分之一杯和一杯水進鍋子裡煮滾，
（龜毛一點的就把水改成昆布高湯，自己吃就算了啦～）

接著放入洋蔥絲煮滾後，再放入牛肉，
牛肉到半熟時就把打散的雞蛋倒進去，
等到雞蛋七分熟的時候，就可以把火關掉！
接著盛一碗白飯，把煮好東西擺上去～就大功告成了～

我是還加了一點杏鮑菇片和金針菇啦！順序是在牛肉之前．
另外也燙了一顆青花椰菜～
我想還是吃點蔬菜比較好～

上次有個妹妹問說蝦咪是味醂～就是這個啦！
坊間有很多牌子，我不知道怎樣挑，我一直都是用工研的，也用的很習慣了！
用來煮日式口味的東西還蠻好用～
如果沒有味醂，那就是再多一點水再加一點糖吧～