各位朋友大家好,咻一下一週又過去了,
今天又到了小桃洗手作羹湯的時間囉~
不過為了求新鮮多變,今天是「小王上菜」唷~
敬請各位舊雨新知多多捧場啊~
週末去市場買了兩條秋刀魚。
(最近秋刀魚進入盛產期,又肥又便宜。)
一開始老闆娘一直要我們買十條一百元,齁,十條哪吃得完。
堅持要兩條就好,二十大洋,呵呵~
回家小王說要用烤的,要我抹了鹽巴在魚身上。
他說,他查好了,就是鹽巴抹好,烤個十分鐘就好了。
(根據我的判斷,十分鐘是不能吃的,後來又追加了十分鐘,哈哈!)
並且信心滿滿的對我說:「妳要吃飯前十分鐘跟我說,我烤秋刀魚給你吃唷~」
我心裡覺得很好笑,
所以也跟他說,那您肚子餓要吃飯前一小時告訴我,我好洗米煮飯唷~哈哈!
烤了十分鐘拉出來看,覺得確實不夠,所以又進烤箱一次。
旁邊是剩下三分鐘時追加丟進去烤的洋蔥片,
太慢放進去了,要不然和著魚油烤洋蔥味道也是不錯的唷~
烤出來還蠻像樣的。
外面抹多一點鹽巴皮就不會焦掉,烤起來硬硬的魚皮剛好很容易撥開唷!
把皮剝開之後,小心不要弄破裡面的內臟。
味道很不賴唷~
真的不用去日式料理店點一尾貴三三的烤秋刀魚啦~
除了魚是我洗的、鹽巴是我抹的、檸檬是我切的之外都是小王作的。
噗~因為我之前嘴賤笑他說,就把魚放進烤箱就叫做您烤魚給我吃唷?
所以要說明一下,把魚放進烤箱、把魚端出來、擺盤、把魚皮剝開,都是小王做的呢!
掌聲鼓勵鼓勵吧!
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