金車鮮蝦 (27)

 

從蘭陽博物館往三星的方向,會先經過礁溪,

問一下小王,要不要去看一下金車鮮蝦養殖場,

他說好,我就把papago設定導航。

結果,在魚塭小路里繞了一圈,害我以為前一天在家裡設定的地址又錯了@@

後來,遠遠的可以看到金車的養殖場,

papago一直說到達目的地位於右側,但卻沒路可以進去

只好找個地方迴轉,繞到大馬路上再找一次,

這下子一下子就找到了!

這時候差不多是12點多快要一點了,

看一下,天空雖然很藍,但是也很熱,

快點進去吹冷氣吧!

金車鮮蝦 (3)

 

一進門,立刻有導覽員過來詢問我們要不要參觀,

因為有的人是直接來吃東西而已。

我們第一次來,當然要參觀啦!

所以導覽員就開始帶我們繞一圈,並解說。

話說,我們只有兩個人,他也是要解說捏XDDD

 

金車鮮蝦養殖場是圓桶養殖方式,而且是引進海水養殖唷!

圓桶養殖方式說是可以隔離病毒與土的接觸,這樣蝦子就不會有土味啦!

這裡的蝦子是全國唯一東港水試所提供無病毒蝦苗,

全程不添加任何抗生素及化學藥劑養殖,收成時投入-36°C 急速冷凍包裝設備。

金車鮮蝦 (5)

 

導覽員在接說蝦子的構造時,我心裡真的很佩服,

他們不知道解說幾百次了,根本就背得一字不差,

尤其是左下方營養價值那一行,

啥咪蛋白質、維生素A、鈣、磷、鐵、碘......背個滾瓜爛熟,

讓我忍不住想起國中時代背的元素表,啥氫鋰鈉鉀銣銫鍅鈹鎂鈣鍶鋇鐳XDDDD

另外,

蝦子的鰓部出現深褐色現象,不是因為不新鮮,而是白蝦吃到藻類的正常現象。 

蝦子烹煮後冷掉,蝦腳會變黑是氧化作用,表示不含抗氧化劑。

金車鮮蝦 (4)

 

接著參觀這一區,這一區有龍蝦池、收成池、觀賞池、養水池等等,有一點記不太清楚了。

金車鮮蝦 (10)

 

像這個是蝦子,有分養殖時間。

金車鮮蝦 (6)

 

這是一些國王神仙魚等觀賞魚,聽說是老闆的興趣^^

金車鮮蝦 (7)

 

接下來是龍蝦,龍蝦怕熱都會躲在陰暗處,很難拍耶!

雖然導覽員都很貼心的先把氧氣關掉,讓水面比較平靜,還是不好拍。

金車鮮蝦 (14)金車鮮蝦 (16)

 

這個聽說正在養水,不要問我怎樣養,我那時沒有聽仔細XD

金車鮮蝦 (15)

 

牆上有貼龍蝦品種,這裡有六種,金車有養五種,

印象中是說沒有錦繡龍蝦的樣子,

記錯我也不負責,那幾天要記太多東西了咩!哈哈~~

金車鮮蝦 (8)金車鮮蝦 (9)

 

室內池參觀完畢,導覽員問我們要不要去看外面的,

還說可以拿梯子來爬@@

我當下就"英明果決的"婉拒了他的一番熱情XD

隨便拍一下就好了,哈!

金車鮮蝦 (11)金車鮮蝦 (12)金車鮮蝦 (13)

 

回到室內,有看到一隻龍蝦...殼。

這是龍蝦脫殼後,他們撿起來用快乾黏著起來的。

金車鮮蝦 (17)

 

接著就是要到販賣部囉!

這就是金車伯朗的風格,好像擺設都一樣。

金車鮮蝦 (21)

 

另外這裡有咖啡飲料,還有蝦子和龍蝦。

旁邊還有冰箱有賣一些金車伯朗的包裝冷飲啦!

蝦子、龍蝦有現撈的,也有冷凍的,

這裡可以買現撈的請小姐煮來吃唷!

龍蝦1g2.5大洋,蝦子1g2大洋。

金車鮮蝦 (26)

 

你看看,龍蝦都很健康啊!

金車鮮蝦 (19)

 

蝦子的活動力也很強唷!

金車鮮蝦 (18)金車鮮蝦 (20)

 

看了一下,決定要吃啦!就請導覽員幫我們撈囉!

金車鮮蝦 (22)金車鮮蝦 (23)金車鮮蝦 (24)金車鮮蝦 (25)

 

撈的容器一開始會先秤重歸零,撈好之後,也會覆誦一次重量,很公開透明化的^^

金車鮮蝦 (2)

 

選好就到這邊等待,一會兒小姐會送過來的。

這天不小心又包場了XD

聽說是因為童玩節起跑,所以大家都去童玩節,過來參觀的人就比較少,

不過後來陸續也有人進來吃蝦子耶!

金車鮮蝦

 

我們點了175大洋的蝦子,和一杯咖啡。

送過來時會有醬油、芥末,

重點是有一個空晚要裝殼用的,另外還有很多紙巾擦手用XDDD

(其實旁邊有洗手間,外面洗手台很方便啦!)

金車鮮蝦 (30)

 

這裡的咖啡,

是伯朗企業裏賣的最便宜的一個地方,一杯拿鐵50大洋,

其他像酒廠裏的,或是蘭陽博物館裡的伯朗咖啡,好像都賣90大洋起跳,因為裝潢的關係咩!

金車鮮蝦 (29)

 

蝦子挺大隻的唷!

而且剛撈起來的保證新鮮,看起來就很好吃!

金車鮮蝦 (28)

 

每隻蝦子都很飽滿,很Q很有彈性,

吃起來一點腥味都沒有,真的好~好~吃~~~~

所以這裡被小王列為下次來宜蘭必定會再來的地點XD

金車鮮蝦 (31)

 

其實他們也有賣冷凍蝦,還有冷凍香魚,

改天可以來開團購,因為湊足一千五就不用運費了。

這天除了知道很多關於蝦子的常識,還吃到了很好吃的蝦子,

齁,害我這一篇都不知道該分為景點遊記還是食記啦!

 

 

 

金車生物科技水產養殖研發中心─鮮蝦養殖場 

http://www.kingcar.com.tw/tw/expand/default01.aspx

宜蘭縣礁溪鄉淇武蘭路162-13號

03-9889400#23、24

門票:免費開放參觀 
開放時間:周一至周日 08:00-17:00

門市園區300坪設導覽區、購物區與吧台區
導覽內容 : 金車鮮蝦的養殖與生產過程,養殖池觀看白蝦成長等 ,全程約20分鐘。
專人免費導覽,10人以上請先預約,電話(03)9889400。
交通路線:國道五號往礁溪頭城出口10分鐘

 

這次的路線規劃,距離可能有些遠,或是方向有點不順。

大家如果對哪個景點比較有興趣,還是得再看一下地圖,順一下路線比較好。

 

第一天

蘭陽博物館金車鮮蝦養殖場北門蒜味肉羹、綠豆沙大王

明水露民宿鄉間小路、天送埤車站三代老店小吃部

第二天

明水露,早餐太平山翠峰湖味珍香卜肉樂森活風格民宿住宿

第三天

樂森活風格民宿,早餐 東岳湧泉公園東澳粉鳥林南方澳富美活海鮮白米木屐村

 

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