饗宴 (24)

 

離開五結海芋田,我們就直接往靜園民宿前進。

在靜園稍微休息了一下之後,我們打算要去羅東夜市覓食,

下樓的時候,老闆娘跟我們推薦了幾家餐廳,

其中一間是就在隔壁的饗宴鐵板燒,

這家鐵板燒在網路上還頗有盛名,

我們想說既然都來了,就去吃吃看好了。

饗宴 (29)

 

點餐方式有兩種,一種就是像這樣選一個主菜,就變成一個套餐。

饗宴 (1)

 

一種就是給鐵板燒師傅配,價位有好幾種,看自己的預算囉!

我們點了兩份A餐。

饗宴 (2)

 

其實我們沒預約,有位置算是運氣還不錯。

我看這家幾乎都是接預約客。

饗宴 (8)

 

桌上的擺設就是這樣,右邊藍色那個是大禹嶺的茶包,味道還不賴^^

饗宴 (3)

 

店家用的調味料好像都挺不錯的,也有出售,喜歡的人可以購買。

這玫瑰鹽說是安地斯山脈的還哪裡的,反正就是很好的意思啦!

饗宴 (20)

 

好像現在吃鐵板燒都一定要有這些東西XD

中間那個海帶芽蠻好吃的。

饗宴 (4)

 

首先上來一份生魚片,這是迦納魚。

真的很新鮮,在嘴裡感受它的油脂和脆度都很棒,一下子就化開了。

不過我看到有客人不敢生吃,師傅就幫他們煎熟XD

饗宴 (5)

 

生菜沙拉。都很新鮮。

我們選了芝麻和風沙拉醬和義大利油醋沙拉醬,

我們都覺得和風的比較好吃。

饗宴 (6)

 

看的出來這是什麼嗎?

這是杏鮑菇,一口大小,一咬下去超多汁的!

這招我有學起來,

回家把杏鮑菇切半,擺在原味鍋裡,淋上一點油,

蓋子蓋起來,轉中火,一下子就好了,也很好吃^^

饗宴 (7)

 

香煎干貝,很大一顆喔!

超級好吃的,表面煎過香氣十足,中間是生的很鮮甜!

饗宴 (9)

 

這是瞎咪魚?好像是紅柑。

這時候師傅有問我們吃不吃起司,

小王不吃,

所以他的用香煎法處理,外表煎香,裡面還是生的,

搭上旁邊店裡自製的吻仔魚醬油,蠻對味的!

饗宴 (10)

 

我的是把帕馬森起司煎成一片薄脆的外皮,把魚肉包起來。

魚肉新鮮,作法也挺特別的。

饗宴 (11)

 

中場來了一份味增魚湯,說這天的魚是黃雞魚的樣子。

熱湯還不賴,明明知道喝完就差不多飽了,

卻還是一口接著一口喝完了XD

不過我覺得魚湯可以不用給到兩大塊魚肉吧!

如果省下一塊魚肉,可以再變出一道菜給我們更好XD

饗宴 (12)

 

再來是野生的大甜蝦!

聽說是生在海裡多深的地方,颱風過後可以捕到比較多。

這是可以生吃的品質,不過主廚還是幫我們煎熟,說這樣更有香氣。

主廚說,整隻都可以吃光光,剩下盤子給他就行了XD

外殼真的很酥脆,肉質很鮮甜,很棒。

饗宴 (13)

 

海膽醬焗烤小龍蝦!

海膽醬聽起來很奢侈,是海膽、飛魚卵、法式蛋黃醬調的,味道很香濃。

小龍蝦肉質很有彈性,超滿足~~~

饗宴 (15)

 

接下來主廚又秀了下一道菜,是紅喉。

聽說很稀有,一般魚市場可遇不可求,

我們之前是吃過黑喉,倒是第一次吃紅喉。

看得出來主廚對他們家的魚貨海鮮都很有信心。

饗宴 (14)

 

外皮煎得香酥脆,肉質很細緻,即使不沾鹽,原味的就很棒。

想要換換口味的話,右上方那是芥末胡椒,也蠻特別的。

不過我本來以為一人份是半尾哩!算下來才1/4尾XDDDD

饗宴 (16)饗宴 (17)

 

吃了一系列的白肉之後,啜一杯桑甚汁吧!

聽說要熬煮5個多小時還是多久,反正就是要煮很久才能煮出這般的滋味啦!

超濃超濃的桑甚汁,酸酸甜甜的,超好喝!

我心裡一直在想能不能開口說想續杯,結果還是不了了之。

饗宴 (18) 

 

這道是沙朗牛肉捲鵝肝醬。

煎得香嫩的牛肉中包著鵝肝醬,放到嘴巴裡一咬會就爆漿,

就像吃了一個多汁的小籠湯包,超讚的!

真的是令人有一種幸福的感覺!水草舞.gif

饗宴 (19) 

 

接下來是沙朗牛肉。

筋都去掉了,很嫩!

上面放了四種調味料,我覺得搭鹽最對味!

饗宴 (21)

 

筋在這裡,咬起來就是另一種口感,很有嚼勁。

饗宴 (22)

 

吃完牛肉之後,我們就換到一旁的桌子吃甜點了。

這巧克力蛋糕,外酥內軟,裡面還是熱的,超級好吃的!

可以吃原味的,也可以淋上一旁的白蘭地。

饗宴 (23)

 

水果還蠻新鮮的,我喜歡她的盤子XD

饗宴 (26)

 

小王的果汁,今天是西瓜汁,稍微稀了一點。

饗宴 (25)

 

主廚招待我們他們自釀的梅子酒,蠻香的。

饗宴 (27)

 

喝一杯拿鐵,做完美的ending吧!

饗宴 (28)

 

 

 

這天用現金結帳還有送一小瓶手工蘋果醋,還蠻好喝的。

還有,靜園的房客會送一張壹百元的抵用券,

使用期限好像有四個月。

 

 

饗宴互動式鐵板燒

宜蘭縣羅東鎮河濱路326號

03-965-7998

營業時間︰Am11:00 ~ Pm 11:00

 

第一天

頭城外澳服務區阿宗芋冰城礁溪湯圍溝公園礁溪蔥油餅
礁溪戶政事務所橘之鄉蜜餞館宜蘭酒廠宜蘭設治紀念館
五結海芋田靜園民宿饗宴鐵板燒→羅東夜市

 

第二天

靜園,早餐羅東運動公園四結長老教會玉兔鉛筆學校二結穀倉
北城聖母天主堂
香廚臭豆腐金車威士忌酒廠金車蘭花園員山陳茂庚魚丸米粉

 

本篇同步曝光於瘋台灣優質民宿網上
http://www.fun-taiwan.com/

 

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