離開五結海芋田,我們就直接往靜園民宿前進。

在靜園稍微休息了一下之後,我們打算要去羅東夜市覓食,

下樓的時候,老闆娘跟我們推薦了幾家餐廳,

其中一間是就在隔壁的饗宴鐵板燒,

這家鐵板燒在網路上還頗有盛名,

我們想說既然都來了,就去吃吃看好了。

 

點餐方式有兩種,一種就是像這樣選一個主菜,就變成一個套餐。

 

一種就是給鐵板燒師傅配,價位有好幾種,看自己的預算囉!

我們點了兩份A餐。

 

其實我們沒預約,有位置算是運氣還不錯。

我看這家幾乎都是接預約客。

 

桌上的擺設就是這樣,右邊藍色那個是大禹嶺的茶包,味道還不賴^^

 

店家用的調味料好像都挺不錯的,也有出售,喜歡的人可以購買。

這玫瑰鹽說是安地斯山脈的還哪裡的,反正就是很好的意思啦!

 

好像現在吃鐵板燒都一定要有這些東西XD

中間那個海帶芽蠻好吃的。

 

首先上來一份生魚片,這是迦納魚。

真的很新鮮,在嘴裡感受它的油脂和脆度都很棒,一下子就化開了。

不過我看到有客人不敢生吃,師傅就幫他們煎熟XD

 

生菜沙拉。都很新鮮。

我們選了芝麻和風沙拉醬和義大利油醋沙拉醬,

我們都覺得和風的比較好吃。

 

看的出來這是什麼嗎?

這是杏鮑菇,一口大小,一咬下去超多汁的!

這招我有學起來,

回家把杏鮑菇切半,擺在原味鍋裡,淋上一點油,

蓋子蓋起來,轉中火,一下子就好了,也很好吃^^

 

香煎干貝,很大一顆喔!

超級好吃的,表面煎過香氣十足,中間是生的很鮮甜!

 

這是瞎咪魚?好像是紅柑。

這時候師傅有問我們吃不吃起司,

小王不吃,

所以他的用香煎法處理,外表煎香,裡面還是生的,

搭上旁邊店裡自製的吻仔魚醬油,蠻對味的!

 

我的是把帕馬森起司煎成一片薄脆的外皮,把魚肉包起來。

魚肉新鮮,作法也挺特別的。

 

中場來了一份味增魚湯,說這天的魚是黃雞魚的樣子。

熱湯還不賴,明明知道喝完就差不多飽了,

卻還是一口接著一口喝完了XD

不過我覺得魚湯可以不用給到兩大塊魚肉吧!

如果省下一塊魚肉,可以再變出一道菜給我們更好XD

 

再來是野生的大甜蝦!

聽說是生在海裡多深的地方,颱風過後可以捕到比較多。

這是可以生吃的品質,不過主廚還是幫我們煎熟,說這樣更有香氣。

主廚說,整隻都可以吃光光,剩下盤子給他就行了XD

外殼真的很酥脆,肉質很鮮甜,很棒。

 

海膽醬焗烤小龍蝦!

海膽醬聽起來很奢侈,是海膽、飛魚卵、法式蛋黃醬調的,味道很香濃。

小龍蝦肉質很有彈性,超滿足~~~

 

接下來主廚又秀了下一道菜,是紅喉。

聽說很稀有,一般魚市場可遇不可求,

我們之前是吃過黑喉,倒是第一次吃紅喉。

看得出來主廚對他們家的魚貨海鮮都很有信心。

 

外皮煎得香酥脆,肉質很細緻,即使不沾鹽,原味的就很棒。

想要換換口味的話,右上方那是芥末胡椒,也蠻特別的。

不過我本來以為一人份是半尾哩!算下來才1/4尾XDDDD

 

吃了一系列的白肉之後,啜一杯桑甚汁吧!

聽說要熬煮5個多小時還是多久,反正就是要煮很久才能煮出這般的滋味啦!

超濃超濃的桑甚汁,酸酸甜甜的,超好喝!

我心裡一直在想能不能開口說想續杯,結果還是不了了之。

 

 

這道是沙朗牛肉捲鵝肝醬。

煎得香嫩的牛肉中包著鵝肝醬,放到嘴巴裡一咬會就爆漿,

就像吃了一個多汁的小籠湯包,超讚的!

真的是令人有一種幸福的感覺!

 

 

接下來是沙朗牛肉。

筋都去掉了,很嫩!

上面放了四種調味料,我覺得搭鹽最對味!

 

筋在這裡,咬起來就是另一種口感,很有嚼勁。

 

吃完牛肉之後,我們就換到一旁的桌子吃甜點了。

這巧克力蛋糕,外酥內軟,裡面還是熱的,超級好吃的!

可以吃原味的,也可以淋上一旁的白蘭地。

 

水果還蠻新鮮的,我喜歡她的盤子XD

 

小王的果汁,今天是西瓜汁,稍微稀了一點。

 

主廚招待我們他們自釀的梅子酒,蠻香的。

 

喝一杯拿鐵,做完美的ending吧!

 

 

 

這天用現金結帳還有送一小瓶手工蘋果醋,還蠻好喝的。

還有,靜園的房客會送一張壹百元的抵用券,

使用期限好像有四個月。

 

 

饗宴互動式鐵板燒

宜蘭縣羅東鎮河濱路326號

03-965-7998

營業時間︰Am11:00 ~ Pm 11:00

 

第一天

頭城外澳服務區阿宗芋冰城礁溪湯圍溝公園礁溪蔥油餅
礁溪戶政事務所橘之鄉蜜餞館宜蘭酒廠宜蘭設治紀念館
五結海芋田靜園民宿饗宴鐵板燒→羅東夜市

 

第二天

靜園,早餐羅東運動公園四結長老教會玉兔鉛筆學校二結穀倉
北城聖母天主堂
香廚臭豆腐金車威士忌酒廠金車蘭花園員山陳茂庚魚丸米粉

 

本篇同步曝光於瘋台灣優質民宿網上
http://www.fun-taiwan.com/

 

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