小桃。Julia。

去年冬天一直很想吃酸菜白肉鍋（因為沒吃過，想挑戰一下白肉是怎樣？）

但是一直到今年過完農曆年我們才去吃了第一次。

這家是我在網路上看過格友介紹，後來也聽吳小孟說不錯，更加堅定我要去吃的決心！！！

噗～做別的正經事也能有這種決心就好了～

到的時候算早，車子直接停門口。

店裡當時只有另一組客人，不過後來也陸續有很多人來了。

直接先點個原味酸菜白肉鍋和一份蔥油餅。

一鍋裡面有兩份肉，應該很足夠了。

需要加點什麼火鍋料，直接到冰箱拿取。

基本上50的選擇蠻多的，肉類的才會比較貴。

像我們挑的就都是50的。

這應該是山茼蒿吧～

好像叫做鮭魚棒？還蠻好吃的！

爆漿炸彈(我亂取的)...咬一口會噴出湯汁！

珊瑚菇

拿好就等著老闆娘酸白菜鍋過來。

趁著空檔拍一下醬料。這醬料是老板娘已經調好放在桌上的。

上面是麻醬，下面那圓圓的是豆腐乳。其他就是醬油麻油醋等等。

這個醬料真的宇宙無敵霹靂好吃的～

我看不用配菜，光沾醬汁都可以吃白飯吃上兩碗。（這裡白飯不用錢）

醬料的配方在此，我要背起來。

這樣以後去到哪裡都這樣調配就對了，讚！

後來我又去吃了一家酸白菜鍋，就仿照這樣調製，像不像七分樣，也不錯唷！

當然要是口味更重的人就可以自己再去加囉～

這邊的醬料都有蓋子呢！看起來衛生多了！

桌面上有教大家怎樣吃，真是貼心！

老闆娘也是會不時的來詢問味道會不會太酸，要不要加高湯之類的～

聽說老闆娘是道地東北人？

忙著照相時，老闆娘會手腳很快的把桌上的火鍋料都丟進鍋裡＠＠

除了海鮮和青菜之外～所以很快就可以開動了！

哇～這就是我要挑戰的白肉吶～

老闆娘說要先吃口原味不加醬的，酸酸的，滑溜溜的，好好吃唷！

原來我還真的敢吃這樣的白肉耶！

沾了無敵好吃的醬汁之後，哇～更好吃了呢！

肉就這樣薄薄的，在嘴巴化開，真的超好吃的！

就這樣一口酸白菜一口肉，超級大滿足啦～

那個安鶉蛋就是來不及照相就被老板娘倒進鍋裡了～～

是說，我怎樣都沒想到小王會拿一盤安鶉蛋咧～

蔥油餅，不賴～(50大洋)

老闆娘說可以夾酸菜吃，真的也很不錯。

不過後來吃太撐了，我們就打包回去變成我隔天的點心～

這裡要外帶是有限制的。

所以想要打如意算盤買一鍋湯底回家加菜吃～好像行不通。

是說他的火鍋料也不算貴唷！真的！

沒想到酸白菜鍋也算是養生料理的一種呢！

結帳時，應該是小老板吧！

我跟他說我要拍一下這個獎牌，他明明就說可以，請盡量拍。

結果我還是很緊張的給它拍糊了～＠＠

反正就是有得過桃園縣蝦咪金牌獎啦～

是說小老闆問我跟小王是不是台北來的，表示這裡台北來的客人也不少吧～

阿～我們是從鄉下來的啦～噗～

吃飽後，外面的招牌也亮了。

帶著滿足的肚子和心情，回家吧！

 東北酸白菜火鍋

地址：桃園市春日路1713號（ 春日路、莊敬路交叉口，近南崁交流道 ）

電話：(03)3556390

營業時間：中午11點-晚上12點