小桃。Julia。

在日本第一天的晚餐，是有名的湯豆腐料理。

說實話，當天要去用餐之前，我是一點都不期待的。

因為在暑假初，有好友邀請我跟他們一起到大陸去玩。
我提到我也許會去京阪神，
她說，
吼～京阪神很無聊耶～
就看一堆廟啊，
吃也吃很爛耶～就吃豆腐那些。
一起去上海杭州啦！

其實我有動心耶！
我也知道去京阪神都是參觀一些古寺啊～
而且夏天也無櫻花也無楓哪～
（說到楓葉，想起學生時代的一件事。
　大學很迷bbs，我的暱稱是＂楓紅的心情＂，
　搞啥浪漫啊～想起來真好笑！）

上海，齁齁～
那不就是命中注定我愛你拍攝的地方嗎？

不過後來我還是沒去大陸啦！
因為時間會卡到玉米團聚會，這玉米團聚會時間可是幾百年前就敲定了耶！

言歸正傳，豆腐料理，被我同學這樣一說，我著實沒有任何期望啊！


遊覽車到這裡放我們下來，店名是「粟田口」。
因為是團體餐，都一定要先預約啦！
要不然肯定是來不及上菜的。

  


其實很難從外表看出這篇是要用餐的地方。
日本提供給團體客用餐的地方，幾乎都兼賣很多商品。



 


事後對照一下，我們應該是吃1200円的餐。

 


這張照片其實是用完餐，要離開才拍的。
放在這裡給大家看一下用餐環境。
是塌塌米唷～
一張桌子是四人一鍋，一條都是兩張桌子，也就是說坐八個人。





這道湯豆腐就是主角囉！

白水加一片昆布直接就煮了。
導遊交代這豆腐要吃原味，不用沾醬。
一開始我們真的覺得很寒酸，眼睛都直接往肉盤和菜盤看去，
根本沒想要撈個豆腐起來吃吃看～
後來我一吃，覺得真的是很嫩很好吃啊！
最後大家也一掃而空啦！

真的是怪不得大家到京都都要吃這道豆腐料理。

其實豆腐要好吃不容易，
黃豆、水質要好，（日本是軟水）
手工要細，不能用人工凝固劑，豆漿還得要煮得恰恰好才行呢。


在台灣的時候，我還會到sogo超市去買日本豆腐回家吃，
怎麼反而一開始要來日本吃豆腐卻先入為主，抱著興趣缺缺的態度啦！？
切～有時候覺得人真的是很無聊，


日本米飯，就是好吃。

 


菜盤，跟台灣大同小異，但是不會有火鍋料
最上面那個水菜，我在台灣也買過，真的很好吃。

  


賣相很好的肉片，
稍微涮熟，不要煮得過老，沾上特製沾醬還真好吃！

 


這沾醬就是拿來沾肉的。




調味品。好大方的蔥！

 


醃漬的東西要看運氣，這趟旅行吃到的魚都不會過鹹，有合我的口味。
光這樣配飯吃，就覺得好好吃。

 


這是那幾天吃到最好吃的炸物。
之後一來吃到膩，一來是因為幾乎團體餐，吃到的都是冷的，就覺得沒那樣好吃。
這天的真的很不賴，茄子超甜超有水分，我覺得好好吃唷。
我還把小王的也夾來多咬了一口，哈！

  



最後這個甜點也是大有來頭，叫做「八橋」。
（八つ橋”，用麵粉、砂糖、肉桂，烤製的薄脆餅乾，形狀模仿古琴，長軸方向作成凸形。）




導遊說這在京都很有名啊！一定要吃吃看！
結果我們當下一吃，都很嫌棄ㄋㄟ～
因為，因為，這有肉桂啦！

雖然餅乾咬起來脆脆的，口感很不賴。
但是我一向就不喜歡肉桂的味道，當下實在不覺得這餅乾有好吃啦！

不過後來，因為當地的冰淇淋上頭總要插一片，還有很多地方也會吃到。
還有一次是在車上覺得餓，就把這當時隨手放在包包裡的拿出來解饞，
吃久了，也就不覺得難吃了，呵～

（其實後來更常看到是一種水餃形狀的「生八橋」，
外表長的很像餛飩包了一團內餡，
有櫻花、抹茶、黑炭、紅豆沙、白豆沙等不同口味，
同學試吃說不好吃，我也就沒試啦！）