小桃。Julia。

之前到中壢逛街時，路過了這家聚豐園養生餃子館，

覺得裡面還蠻明亮的，就進去用餐了！

結果隔兩天又去拜訪了第二次，那就把兩次食記一起寫一寫好了^^

首先看一下菜單，有牛肉麵、炒飯、餃子等等，種類不算少。

單價還算合理。

小菜類有涼拌小菜和滷味，

第一次拿了兩碟小菜，一份是茄子，一份是糯米椒小魚乾。

茄子本身沒什麼調味，上面放了一點蔥末辣椒，

吃得到茄子本身的鮮甜，真的是挺養生的。

老闆會說需要的話，可以自行去醬料區加醬料。

醬料區的東西蠻多的，糖、醋、醬油、醬油膏、蒜蓉醬，應有盡有。

這一份青椒本身沒啥味道，完全靠小魚乾的鹹酥味來提味，還不錯。

滷味也是這樣，清清爽爽的送上桌，

要加什麼醬料自己加囉！

我覺得他們家的百頁豆腐蠻好吃的，口感不錯。

滷肉飯，

對我來說，他們家的滷肉飯肥肉太多，味道稍淡，

不是我喜歡的口味，(這時候就覺得，滷肉飯就是要下飯咩！)

不過，喜歡肥一點的魯肉的人可能會喜歡。

三寶牛肉麵，有牛肚、牛筋、牛肉。

湯頭喝起來有香氣，卻不鹹，我們兩個都蠻喜歡的，

麵條和牛肉口感也不錯。

牛筋和牛肚都滷得非常軟爛，不只咬起來不費力，幾乎要入口即化啦！

養生水餃，有三種顏色，我們都自己稱之為彩色水餃。

顏色是店家自己配色的，內餡口味可以選擇，我們選了胡瓜和豆腐。

胡瓜口味的裡面有蝦末和小蝦蝦米，蠻鮮的，

豆腐口味的，口感比較柔軟，比較像吃素食水餃，但是是有肉餡的。

高麗菜口味的煎餃，配上這樣彩色水餃皮，賣相很優。

他們家的水餃皮有好幾款，波菜、番茄、全麥等，

都是用新鮮蔬果汁下去做的，沒有化學原料，標榜是養生水餃。

煎餃每面都煎得很美，外皮吃起來酥脆，內餡多汁，還蠻好吃的喔！！

這樣吃起來我還是愛高麗菜口味的餃子啦！！

聚豐園養生餃子館

中壢市中央東路67號

03-4258336

11:00～14:00，17:00～20:00

每月第二和第四週的周四公休