前兩天到市場採買，順手拿了兩三條小黃瓜，想說有空就來做涼拌小黃瓜好了。
但是冰在冰箱，差點給忘記了，
是到Amanda家時，看到她的涼拌大黃瓜，才想起這件事情，
於是趕緊動手，準備下午處理一下，晚上就可以吃囉！
我只買了三根小黃瓜，這種東西醃久了也不脆，所以也不想一次做太多。
黃瓜外皮要洗乾淨點。
蒜頭幾瓣，視個人口味而定，因為我不加辣椒，所以就多用一點蒜頭囉！
蒜頭切碎，先用一湯匙鹽攪拌之後放在一旁，可以把蒜頭的辣味帶出來。
不過這個步驟我忘記拍照了。
小黃瓜切條狀，拍碎。
很久以前有說過，我不喜歡用菜刀拍碎，
一來怕濺得到處都是小黃瓜汁，二來是怕危險啦！
所以我都用這個壓
不過我那天在壓小黃瓜的時候，心裡一直想，是誰規定一定要拍碎啊！？
不知道不拍，切好就放下去做，是不是就不一樣？
接著拿出這三樣東西，醋、麻油、果糖。
這三樣可隨意取代啦！中間那個是因為我家沒有香油啦！
果糖當然也是可以用砂糖之類的囉！
我通常是看幾條小黃瓜就用幾湯匙醋和幾湯匙的糖，香油或麻油一匙就夠了，提味用的。
把所有的東西都混在一起，放在塑膠袋裡抓均勻。
(因為有加香麻油，所以我不喜歡直接放在保鮮盒中，不好洗咩XD)
綁好，放到保鮮盒，冰到冰箱中。
過幾個小時就可以入味了！
下午兩點多做，五點多吃就已經很入味了！
小黃瓜吃起來很脆，酸酸甜甜又有一點蒜辣，重點是香麻油很提味唷！
(喜歡吃辣的，當然可以加一點辣椒囉！)
這種天氣很適合吃這種涼拌食材，簡單又健康，
而且這個方法是我試過最容易又萬無一失的方法，大家可以試試看唷！
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