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三月初收到了me狀元的試吃邀請,

剛好那時也有一天要北上跟朋友聚會,

想說可以喬在同一天,就接受了。

me狀元跟上次的跳舞香水一樣,都是展圓國際旗下的餐廳,

展圓國際旗下還有麻布茶房、元定食、蛋蛋屋洋食館、

代官山、鮨彩壽司、Cafe Kitchen,大家應該都耳熟能詳。

 

這家me狀元的位置很不錯,

就在台北車站外面的麥當勞二樓,

連我這個桃園人都很容易找到呢!

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桌上簡單的餐具,看起來挺簡潔的,

我還是愛陶碗勝過塑膠碗盤。

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這兩個月瘦肉精新聞炒得沸沸騰騰,

店家為了讓客人安心,完全不使用美國牛肉。

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說到牛肉,

這裡的肉品是這樣整個呈現給顧客看的,

表示對他們使用的肉很有信心。

上面還有一張部位分切圖,可以加減學一點知識。

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仔細看一下這些肉品,品質都很讚喔!

難怪會故意這樣秀出來^^

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冰箱上面還有說明,0°C~4°C的冷卻溫度可以幫助肉品熟成。

這部份還蠻複雜的,

簡單來說就是把肉放在這個溫度,讓肉的PH值從7.4下降到5.3並維持穩定,

肉質會變得更嫩更好吃啦!

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上面的現做手工丸也是店家的賣點,光看就覺得好好吃。

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往裡面走是自助吧台,有多種飲料和水果可以自取。

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這天的水果有這三種,這種燈光真的是很有夜店FU。

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飲料有生啤酒、果汁、冰沙、咖啡等等。

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高湯和醬料區也排列得挺整齊乾淨的。

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冰淇淋有兩種,一種是莫凡彼,另一種我沒注意。

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逛了一圈,回到座位準備用餐!

先來看一下,我們大概吃了哪些東西,整桌擺滿滿的超驚人!

(還有屏東嚴選黑豬肉、菜盤、豆腐、滷大腸...沒入鏡,吃得超撐的!)

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這裡的鍋底有三種,分別是無米鍋、麻辣鍋、和人蔘養生昆布鍋。

如果人多一點,可以選賓士鍋,就可以三種口味都吃到了,

因為我們只有兩個人,所以只有點鴛鴦鍋,就是兩種口味啦!

這次選的是他們家的招牌,無米鍋和麻辣鍋。 

無米鍋是用特選5種優質的米粒加上用大骨、昆布等多種食材用溫火慢熬而成。

聽起來感覺很健康養生,

我覺得吃起來就是有稀飯的那種清甜,不會搶掉食材本身的味道,還蠻清爽的。

麻辣鍋是使用大骨、雞架骨及多種珍貴的養生藥材,用傳統古法經過數小時的燉煮,

味道是微微麻辣,香氣十足,直接喝也還OK,不死鹹,很順口,蠻讚的喔!

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鍋底介紹完之後,就要來看食材了。

好大一個菜盤,青菜的品質都很優,很新鮮。

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還有一份綜合菇盤!

我超愛吃菇類食物的啦!

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接著來了一份很驚人的肉盤!

你看看!這麼長一份,是不是很壯觀!

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這長盤肉中有加拿大特級牛五花。

這牛五花吃起來很嫩,好吃!

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CAS認證豬五花。

肉質超漂亮的,吃起來很有彈性。

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紐西蘭雪花羊,也好吃!

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其實還有這一款不知道是什麼肉,也挺好吃的。

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另外還有一份屏東嚴選黑豬肉,肉質也很Q溜!

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進麻辣鍋底煮好後,分不出誰是誰,但是真的都很好吃耶!

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海鮮盤更是我的菜,

蛤蜊每一顆煮好都是飽滿肥美,超好吃的。

藍鑚蝦更是Q彈到不行!

另外兩款魚片也還不賴。

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手工丸子看起來也很讚!

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每一款都料多實在,Q彈有勁,超好吃的,不愧是這裡的賣點之一!

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綜合餃。

原本這個比較不吸引我,

但是吃了之後覺得很不錯喔,

不是一般火鍋店用的那種便宜的火鍋餃,

吃起來不但沒有怪味道還很飽嘴!

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滷大腸,這個我個人就不是那麼愛。

而且看到這個就讓我疑惑,怎麼沒有給我們鴨血XD

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豆腐。

進麻辣鍋裡煮得熟透入味也是好吃。

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因為當天是搭高鐵沒開車,就來杯生啤酒吧!!

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不然喝個茶也很解膩。

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最後再來個莫凡彼冰淇淋,完美!

 

 

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這次用餐,覺得麻辣湯底的很耐吃,味道很不錯,

無米鍋比較清淡,但是也別有一番風味,

以吃到飽的品來說,

肉類、海鮮、菜盤的品質都很優也很新鮮,

我個人覺得還蠻不賴的。

 

   

me狀元官網

http://www.zoe-grp.com/mebest/

午餐時段(11:00-17:00) $399
晚餐時段(17:00-22:00) $499
例假日 $499
需加10%服務費

 

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